1. Ділянка, розташування + корисне відео
2. Устаткування теплиць, грунт, сировину
3. Необхідний персонал і маркетинг
4. Витрати і прибуток на вирощуванні томатів черрі в теплицях

Томати черрі користуються великим попитом останнім часом. З точки зору відкриття бізнесу на їх тепличному вирощуванні вони невибагливі, на відміну від звичайних помідорів, краще і довше зберігаються, не втрачають товарний вигляд при транспортуванні, володіють відмінним смаком, містять велику кількість антиоксидантної лікопіну, дають високий урожай. Тепличне вирощування черрі в закритому грунті дозволяє забезпечити їх наявність круглий рік. Велика частина томатів черрі надходить в РФ з-за кордону: Ізраїлю, Азербайджану, Нідерландів, Італії, колись лідером в цьому сегменті виступала Туреччина. У зв'язку з введенням ембарго і політикою імпортозаміщення, а також активним стимулюванням з боку держави в розвитку с / г, відкрити свій бізнес на вирощуванні томатів черрі в теплицях зараз як ніколи перспективно і вигідно.

Ділянка, розташування + корисне відео

Для реалізації бізнес-ідеї буде потрібно земельну ділянку, для виходу на окупність за 18 місяців при планових обсягах продажів до 1700 кг черрі в місяць його площа повинна складати 400 кв. м, 320 з яких піде під установку двох теплиць.

Локація - екологічно чистий район в сільській місцевості, за містом, в віддаленості від шкідливих промислових виробництв, але і не занадто далеко від потенційних ринків збуту. В ролі останніх можуть виступати роздрібні продуктові магазини прилеглих міст, фермерські лавки і торгові точки з еко-продук, мережеві продуктові рітейлери, овочеві ринки і бази, закладу HoReCa , Активно використовують черрі для приготування салатів і піци, прикраси страв, сушки і консервування.

Щоб зменшити витрати, ділянку краще мати у власності, покупка в залежності від регіону обійдеться в $ 3300-4000.

Устаткування теплиць, грунт, сировину

Щоб отримувати урожай черрі круглий рік, теплиці необхідно опалювати. Найекономнішим з точки зору комунальних витрат вважається універсальний котел, що працює на паливі різного виду, з водяною системою замкнутих на нього труб, грунт також необхідно підігрівати. Полив - крапельний, для освітлення раціонально використовувати економічні LED-лампи денного світла, по спектру випромінювання максимально імітують сонячне проміння. Виходячи з цього, перелік обладнання та ціни на нього в $ наведені нижче:

• дві теплиці площею 320 кв. м (з розрахунку 25 у.о. за квадратний метр) - $ 8000.;
• автоматична система крапельного поливу - $ 670;
• універсальний котел - 2 х 590 = $ 1 180;
• комплект для підігріву грунту - $ 1600.;
• лампи світлодіодні UFО Grow Light - 70 шт. х $ 120 = $ 8400;
• інше обладнання, інвентар - $ 1200.

На сьогоднішній день для місцевого клімату адаптовані близько 20 видів томатів черрі, серед них - як скоростиглі, так і пізні сорти. Середній показник врожайності з 1 кв. м - 12-14 кг. Витрати на річний запас насіння - 300 $, біодобрив і засобів обробки - 300 $.

Необхідний персонал і маркетинг

Для обслуговування теплиць площею 320 кв. м будуть потрібні два робочих, один технолог, для пошуку замовників і збуту продукції - менеджер, доставку може здійснювати водій з власним вантажним автомобілем, управлінські та бухгалтерські функції можуть бути покладені на ініціатора бізнес-ідеї. Фонд оплати праці персоналу складе 2700 $.

Для збуту продукції можна співпрацювати з інтернет-магазинами, що спеціалізуються на продажу свіжих, екологічно чистих овочів, майданчиками, що дозволяють розмістити оголошення і ціни в мережі, а також активно використовувати контакти менеджера з цільовою аудиторією: магазинами, торговими мережами, овочевої бази, роздробом, ресторанами і кафе. Не зайвим буде подача інформації в соціальних мережах, поширення листівок в точках продажів. У рекламний бюджет для початку можна закласти близько 300-350 $.

Витрати і прибуток на вирощуванні томатів черрі в теплицях

Оптова ціна реалізації помідорів чері - 5 $ / 1 кг, роздрібна - від $ 7,5 до $ 9. Товарна націнка становить близько 300%. Вся продукція повинна відповідати ГОСТу "Томати свіжі. ТУ ". Для упаковки і транспортування краще використовувати пластикові бокси. При виході в 1700 кг з двох теплиць можна розраховувати на виручку 8500 $ в місяць.

Стартові інвестиції на відкриття бізнесу на вирощуванні томатів черрі в теплицях - $ 27 000. Реєстрація ІП та отримання дозволів на торгівлю обійдеться в 250 $.

Поточні витрати - це оплата комунальних послуг, витрати на упаковку і доставку продукції, амортизація обладнання, податки, покупка добрив, грунтів, насіння, оплата праці найманих працівників.