1. Погружной або стаціонарний блендер - відмінності між ними
2. Який блендер вибрати?
3. Що приготувати з допомогою погружного блендера
4. Як правильно вибрати блендер погружний

У цій статті фахівці інтернет-магазину «Дім Техніка» розбирають переваги заглибних і стаціонарних блендерів, а також дають корисні поради по оптимальному вибору.

Домогосподарок, які цінують свій час і сили, цікавлять принципи вибору побутової техніки. Підхід уважного вивчення моделей і їх технічних показників перед безпосередньою покупкою, дозволяє зробити вибір блендера правильним і точним.

Перед тим як приступити до підбору, розберіться: для чого ви будете використовувати електрообладнання, яке навантаження буде максимальною? Чи потрібен вам прилад щодня або він буде використовуватися зрідка? Відповіді на ці питання - основа для формування правильного вибору.

Ми розкриємо вам технічні і функціональні параметри різних типів приладів. Це дозволить, самостійно визначитися, який тип блендера вам необхідний в господарстві.

Погружной або стаціонарний блендер - відмінності між ними

Конструктивні відмінності між стаціонарними і зануреними блендерами полягають в способі установки, функціонування обладнання.

Стаціонарні блендери - це чаші з вмонтованою робочої насадкою, які встановлюються на корпус з двигуном і функціональними клавішами. Всі продукти, рідини завантажуються в чашу, де відбувається подрібнення або змішування. Використовувати можливості блендера в інший окремому посуді не можна.

Занурювальні блендери - прилади з невеликими, але потужними двигунами, розташованими в монолітних корпусах, що містяться в долоні людини. Від корпусу відходить подовжена трубка, на кінці якої встановлений ніж.

Деякі моделі дозволяють змінювати трубку з ножем на інші насадки, такі як віночок для збивання, ніж для колки льоду. Є типи приладів з додаються настільними ємностями, в які вертикально встановлюється корпус з двигуном, він надає руху насадки в чаші.

Занурювальні блендери універсальні, не прив'язані до стандартної ємності. Вони використовуються для подрібнення продуктів в мисках, тарілках каструлях. У посуді з металу, пластику, скла з діаметром більше ніж діаметр захисного кожуха ножа.

Який блендер вибрати?

На це питання вам потрібно відповісти самостійно. Але відгуки та переваги домогосподарок поступово зміщуються в сторону заглибних блендерів. Цьому сприяють такі параметри:

• мобільність;
• простота обслуговування і мийки;
• легкість управління;
• доступний ціновий діапазон.

Стаціонарні блендери мають габаритний корпус і двигун. А так як ця комплектує - формує 60% ціни, то стаціонарні блендери на 20-30% дорожче аналогічних за параметрами погружних моделей.

Що б помити погружной блендер, не потрібно витрачати час на демонтаж чаші, обполосніть під водою тільки насадку. Всі матеріали, використовувані при виробництві ножів, корпусних деталей, мають спеціальне покриття, яке легко миється і не затримує на собі жир і інші речовини, а навпаки відштовхує.

Управління інтуїтивно зрозуміло, всі регулятори знаходяться під рукою, можна регулювати швидкість в процесі роботи.

Є прилади з декількома фіксованими швидкостями не більше 12. Є довільно регульовані швидкості, таке обладнання має вбудований поворотний регулятор, ви можете підлаштовувати швидкість точно і плавно.

Ми віддаємо свої переваги занурювальним блендерам Bosch, Kenwood, Siemens.

Що приготувати з допомогою погружного блендера

Занурювальні моделі мають різні ступені потужності. Потужні прилади можуть розмелюють м'ясо, тверді крупи, горіхи. Складно зустріти блюдо, в якому не можна полегшити його приготування, застосовуючи блендер.

Для молодих матусь цей прилад необхідний, як коляска. Прикорм дитини включає в себе фруктові та овочеві пюре. Приготування пюре з фруктів займе у вас не більше 5-8 хвилин, якщо на вашій кухні є занурювальний блендер. Ви зварили овочевий супчик, а вам потрібен суп-пюре.

Одна хвилина роботи погружного блендера і суп-пюре можна подавати на стіл. Паштети можна робити з вареної курячої печінки, яєць і вершкового масла. Варто лише подрібнити всі ці інгредієнти до одноманітної маси. Використовуйте всю різноманітність рецептів.

Якщо ви любите вівсяне печиво, погружной електроприлад допоможе подрібнити 1 склянку вівсяних пластівців, перетворивши їх в борошно. Додайте туди ще:

• 1 склянка пшеничного борошна,
• 2 яйця,
• 120-150 грам топленого вершкового масла,
• півсклянки цукру,
• чайну ложку гашеного соди.

Сформуйте невеликі кульки, як волоський горіх і випікайте на середньому вогні приблизно 12-15 хвилин.

Продукт середньої щільності може бути подрібнений і готовий до обробки за 30 секунд. М'які фрукти перетворюються в пюре за 10-15 секунд. Такий помічник на кухні нікому не завадить.

Як правильно вибрати блендер погружний

Занурювальні блендери мають основні технічні та функціональні параметри вибору:

• потужність;
• кількість швидкостей;
• наявність додаткових насадок і чаші;
• режими подрібнення.

Потужність - це важливий параметр, який відповідає за здатність приладу подрібнювати тверді продукти. Чим більше потужність, тим більше сила, з якою ніж впливає на харчові інгредієнти. Для приготування фруктових і овочевих пюре, коктейлів досить 500 Вт. Моделі на 750 Вт справляються з м'ясом і твердими овочами.

Вибір швидкості дозволяє повільно розмішувати тісто або збивати білки на великих оборотах. Наявність швидкостей регулюється кількістю насадок. Якщо в приладі всього 2 насадки, то і швидкостей ви будете використовувати не більше 3-х. Найбільша кількість швидкостей в заглибних блендерах - це 12. Таке обладнання має в наявності 1-2 чаші і не менше 3-х насадок.

Вибір кількості насадок залежить від того що ви готуєте для своїх близьких. Якщо у вашому раціоні присутні різноманітна випічка, коктейлі, соки з м'якоттю, м'ясні паштети - придивіться до обладнання з найбільшою кількістю різноманітних насадок і чаш. А якщо вас цікавить тільки приготування пюре для дитини, тоді можна зупинитися на 1-2 насадки, і навіть відмовитися від віночка для збивання.