1. Як приготувати піцу будинку:

Як приготувати піцу будинку? У кожної з вас, напевно, є свій улюблений рецепт піци, який ви перевірили неодноразово. Поділіться ним в коментарях, раптом він стане улюбленим ще для когось. А я покажу вам сьогодні свій найулюбленіший - домашня піца рецепт.

Піца рецепт тесту дуже цікавий, одним з інгредієнтів його є курячий бульйон. Справжня знахідка для шанувальників пишного тесту, тому що воно виходить повітряним, м'яким і нереально смачним.

Буквально тане в роті! Для того щоб в цьому переконатися, потрібно приготувати його, що я вам дуже раджу зробити. Тісто дійсно незрівнянне, його ні з чим не порівняєш. У мене на сайті є ще два варіанти цієї страви, але цей на першому місці однозначно! Перевірте і переконайтеся в цьому самі, скажіть мені ще не раз спасибі.

Останнім часом стали дуже популярні модні рецепти піца на сковороді, в мультиварці. Вони, звичайно гарні по своєму, але традиційний піца рецепт приготування ніхто ще не відміняв. У будь-якому місті є піцерії, в яких можна не тільки приємно провести час на вихідні. Такі послуги як піца цілодобово, піца доставка додому дуже популярні і користуються попитом.

Напевно, багато хто з вас використовували послугу доставка піци. Вам доставлять її в будь-яку точку світу - додому, в офіс, що дуже зручно. Ця страва дуже люблять і дорослі і діти, а молодь без нього жити не може! Для гостей ми частенько готуємо цю страву, і завжди воно просто відлітає зі столу під пляшку червоного вина і цікаві розмови. Робимо його на весь деко, щоб вистачило всім гостям, і ще з собою загорнути було чого. Від такої смакоти ніхто не відмовляється.

Не можу пригадати, де я знайшла цей чудовий рецепт. Пам'ятаю, що з недовірою вирішила його випробувати. Але коли з хлібопічки дістала чудове повітряне тісто, яке потім спекла і залишилося не менше повітряним, я зрозуміла, що це чудо! Щоб не напружувати ручки замішую його в хлібопічці, дуже подобається спостерігати, як працює моя помічниця. Поки тісто підходить, мені залишається лише нарізати бажану начинку. Легко і просто, а ще дуже смачно - все, як я люблю. Пропоную приготувати сьогодні це блюдо разом зі мною. Начинка може бути будь-яка на ваш розсуд. А ще з цього тіста виходять відмінні пироги і пиріжки. Ось таке воно універсальне - на курячому бульйоні.

Як приготувати піцу будинку:

• Борошно пшеничне вищого гатунку - один кілограм;
• Молоко (тепле) - 250 мл;
• Бульйон курячий - 250 мл;
• Дріжджі сухі (я використовую Саф-Момент) - 1.5 столові ложки;
• Сіль - 2 чайні ложки;
• Цукор - 2 столові ложки;
• Яйце - 2 штуки;
• Олія - ​​50 мл;
• Масло вершкове - 50 грам.

Начинка для піци:

• Ковбаса (шинка, відварене куряче м'ясо і т.д.);
• Соус томатний;
• Огірок солоний;
• Перець болгарський;
• приправа;
• Сир голландський.

1. У кого є хлібопічка, замішують тісто в ній, це дуже зручно. У моїй моделі Панасонік 255 спочатку викладаються сухі складові, потім рідину. Включаю програму для хліба, в якій спочатку йде заміс, а потім расстойка. Це саме те, що потрібно нам. Головне, вимкнути, коли настане час випічки, інакше вийде у вас хліб.
2. Якщо хлібопічки немає, замішують вручну як зазвичай і дайте підійти в теплому місці один раз.
3. Тісто піднімається дуже високо, майже вистрибне з відерця. За цей час працюйте з начинкою - все поріжте або потріть на тертці. Я взагалі заздалегідь все нарізаю і розкладаю по одноразовим пакетам. Потім залишиться лише розкласти.
4. Деко присипте борошном і викладіть на нього тісто. Розтягніть його по листу або за формою, в якій будете випікати. Можна зробити порційно, у вигляді невеликих круглих коржів для кожного. На День Закоханих я робила їх у вигляді сердечок, вийшло дуже оригінально.
5. На розтягнуте тісто викладайте соус, який я завжди роблю сама. Рецепт соусу можна подивитися тут . Не лінуйтеся його приготувати, смак від цього тільки виграє.
6. Тепер викладаємо нарізане м'ясо або ковбасу, солоні огірочки не забуваємо для пікантності.
7. Дуже тонко нарізаємо болгарський перець і розкладаємо його. Начинка - це ваша фантазія, тому маслини, оливки, каперси і т.д., що побажаєте.
8. Ставимо деко в розігріту духовку. Коли краю трохи зарумянятся, дістаємо деко і щедро засипаємо тертий сир. Якщо сир насипати відразу, він згорить, а тісто ще буде сирим.
9. Готовий шедевр дістаємо з духовки і чекаємо, поки він трішечки охолоне.
10. Розрізаємо його на порції і дивуємо гостей.

Сьогодні я розповіла вам, як приготувати піцу будинку з смачним назвою «Пальчики оближеш».

Дивовижний рецепт піци в домашніх умовах, не посоромлюся цього слова! Сподіваюся, ви будете в такому ж захваті від нього, як і я.

З нетерпінням чекаю ваші відгуки в коментарях - чи сподобався вам мій варіант на курячому бульйоні. Приєднуйтесь до нашої групи В контакті - Смачні рецепти на Ruletov.net

Підписуйтесь на нові рецепти, і повідомлення про них прийде до вас на пошту. Так ви не пропустите нічого смачного. А я з вами прощаюся до наступного смачною зустрічі.

Завантаження ...

♦ Рубрика: Пироги і пиріжки .