Будь-яка ціна складається з набору елементів. При цьому в залежності від виду цін за характером обслуговуваного обороту цей склад може змінюватися, так як в ціну входять різні елементи.

Набір елементів, виражених у вартісних одиницях виміру, утворює склад ціни.

Співвідношення окремих елементів ціни, виражене у відсотках або в частках одиниці, являє собою структуру ціни.

Пропорції між елементами ціни підкоряються ринковим закономірностям, залежать від кон'юнктури ринку, одночасно відчувають регулюючий вплив держави у вигляді податкової політики і адміністративного регулювання рівня цін (рис. 2.3).

Мал. 2.3. Схема формування роздрібної ціни

При розгляді структури ціни відзначимо, перш за все, відпускну (оптову) ціну підприємства.

Ціна виробника продукції, по якій він реалізує вироблену продукцію споживачам, являє собою оптову ціну.

За своїм економічним змістом ця ціна є кінцевою ціною для багатьох видів продукції виробничо-технічного призначення. Реалізуючи свою продукцію, підприємства повинні відшкодувати свої витрати виробництва і реалізації і отримати такий прибуток, яка дозволяла б їм функціонувати в умовах ринку.

При цьому оптова ціна підприємства за своїм складом складається завжди з собівартості і прибутку. Відпускна ж ціна може бути з акцизом (а якщо йдеться про підакцизний товар), з ПДВ і без ПДВ.

Дослідження структури ціни, аналіз структур як власних цін, так і цін на продукцію конкурентів дозволяє підприємству правильно розробити цінову стратегію і політику цін, вибирати відповідні методи ціноутворення.

Рівень ціни своєї продукції, продукції конкурентів несе велике інформаційне навантаження, дозволяючи відзначати, чиї ціни вище / нижче, як покупці реагують на ці ціни. Однак за рівнем ціни не можна судити, наскільки економічно обгрунтований рівень ціни, чи є економічні основи для його підвищення / зниження.

Розглянемо окремі елементи роздрібної ціни.

Це не тільки провідний елемент ціни, а й один з визначальних її факторів.

Повна собівартість продукції характеризується витратами на її виробництво і реалізацію. Для цілей ціноутворення необхідна калькуляція, тобто обчислення собівартості на одиницю продукції. При цьому перелік статей витрат, їх склад і методи розподілу по виробам встановлюються галузевими інструкціями з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції.

Перелік статей калькуляції:

• 1) сировину та матеріали;
• 2) зменшення або збільшення витрат (віднімаються);
• 3) покупні вироби, напівфабрикати і послуги виробничого характеру сторонніх підприємств і організацій;
• 4) паливо і енергія на технологічні цілі;
• 5) заробітна плата виробничих робітників;
• 6) відрахування на соціальні потреби;
• 7) загальновиробничі витрати;
• 8) загальногосподарські витрати;
• 9) втрати від шлюбу;
• 10) інші виробничі витрати;
• 11) комерційні витрати.

У багато-номенклатурних виробництвах перші шість статей, як правило, відносяться до прямих (технологічним) витрат, а решта - до непрямих (накладних) витрат, пов'язаних з організацією виробництва і управлінням. У простих виробництвах всі витрати розглядаються як прямі. Перші десять статей утворюють виробничу собівартість. При додаванні до неї комерційних витрат, що включають в себе витрати по реалізації продукції, отримують повну (комерційну) собівартість. До складу комерційних (раніше позавиробничих) витрат входять витрати, пов'язані з упаковкою, зберіганням, транспортуванням, вантаженням в транспортні засоби (крім тих випадків, коли вони відшкодовуються покупцями понад ціни на продукцію), рекламою, включаючи участь у виставках, ярмарках та інші аналогічні витрати .

В даний час прийнята практика обліку витрат (особливо в комерційних структурах) по укрупнених статтях:

• 1) матеріали (на виготовлення продукції);
• 2) заробітна плата виробничих робітників;
• 3) відрахування на соціальні потреби;
• 4) інші прямі витрати (прямо відносяться на собівартість);
• 5) накладні витрати (побічно розподіляються).

Даний склад наближений до складу витрат за статтями за кордоном. Найчастіше там застосовують чотири статті: прямі витрати на матеріали, прямі витрати на робочу силу, інші прямі витрати, загальногосподарські витрати (тобто управлінські) - непрямі.

У вітчизняній практиці обліку витрат велика частина з них списується в собівартість. Однак деякі витрати покриваються з прибутку (відсоток, сплачений за використання позикових коштів, капітальні вкладення і витрати на утримання соціальної сфери підприємства, економічні санкції: штрафи, пені і т.п.). На загальний рівень ціни спосіб списання витрат не впливає, так як і собівартість, і прибуток входять до складу ціни.

З точки зору ціноутворення необхідно ділити витрати на постійні та змінні, так як якщо велика частка змінних витрат, то зниження ціни і збільшення обсягу продажів не приведуть негайно до збільшення маси прибутку. Тоді як при значній частці постійних витрат зниження ціни і збільшення обсягу призводить до зменшення постійних витрат на одиницю продукції і зростанню рентабельності виробництва (прибутку на одиницю). Дана класифікація витрат важлива при використанні управлінського обліку і прийнятті рішень, пов'язаних з ціноутворенням.

Структура виробничих витрат в окремих галузях промисловості неоднакова, вона відображає специфічні особливості виробництва. Наприклад, легка і харчова промисловості вважаються матеріаломісткими, тобто в складі витрат переважають витрати на матеріали, а електроенергетика і паливна промисловість - фондомісткість.

Більшість зарубіжних фірм веде облік витрат і розрахунок ціни на основі скорочених виробничих витрат.

Такі методи калькулювання в США, наприклад, називаються директ-костинг, або калькулювання за прямими витратами. Непрямі витрати при цьому в собівартість не включаються, а списуються на фінансові результати, зменшуючи валовий прибуток, тобто Прибуток до оподаткування.

Прибуток - обов'язковий елемент ціни, за рахунок неї підприємство розширює і модернізує виробництво, здійснює підготовку кадрів, витрати на соціальну сферу і т.п.

Держава безпосередньо має бути зацікавлене в збільшенні прибутку підприємств, так як одна з основних його дохідних статей - податок на прибуток.

Відносною величиною прибутку служить рентабельність витрат (відношення прибутку до собівартості продукції). У разі регулювання цін регулюється не прибуток, а саме рентабельність витрат. Як правило, суб'єкт цікавить також рентабельність продажів (відношення прибутку до обсягу реалізації продукції).

Складною проблемою залишається регулювання цін природних монополій, коли застосовується обмеження граничного рівня рентабельності; в цьому випадку використовується показник рентабельності до використовуваному капіталу, а не до собівартості.

Значна частка в структурі ціни належить транспортним витратам і витратам зберігання (в тому числі для підтримки запасів), які в залежності від особливості товару і ринкової ситуації включаються у витрати виробника або продавця. Якщо фірма для перевезення товару користується послугами самостійної транспортної організації, транспортні витрати і прибуток такої організації включаються окремою статтею в структуру ціни.

По окремих видах продукції питома вага транспортних витрат становить істотну величину, наприклад, питома вага транспортних витрат у внутрішніх цепах придбання по нафті складає 10,7%, бензину - 8,8, по вугіллю - 32,9%.

Значну вагу в структурі ціни займають податки.

Оскільки в ціну входить безліч податків, вони мають різний відсоток нарахувань і різну податкову базу, то чітко виявити, яку частку в ціні займають податки, не представляється можливим. Податки поділяються на федеральні (податок на прибуток, ПДВ, акциз, податок на прибуток), республіканські і місцеві (на майно громадян, плата за землю, реєстраційний збір); перелік податків додатково встановлюється місцевою владою.

Існує умовний розподіл податків на затрато- (плата в пенсійний фонд, плата за землю та інші податки, що входять в собівартість) і ціноутворюючі (ПДВ, акциз). Більшість з них направлено на підвищення ціни, і лише деякі обмежують рівень ціни.

Розглянемо відповідно ціноутворюючі податки, що представляють собою самостійні елементи роздрібної ціни.

Податок на додану вартість (ПДВ) введено з 1 січня 1992 р

За своєю економічною сутністю ПДВ - форма вилучення до бюджету частини новоствореної вартості.

На кожній стадії виробництва і реалізації товарів створюється нова додана вартість (ДС). На практиці визначається як різниця між сумою ПДВ, отриманого за реалізованими товарами, і ПДВ, сплаченим підприємством за сировину і матеріали.

Система ПДВ розроблена у Франції в 1950-і рр., В даний час ПДВ використовується більш ніж в 40 країнах і вважається ефективною формою оподаткування.

Ставка ПДВ у Росії в 1992 р становила 28%, з 1 січня 1993 на продовольчі товари (крім підакцизних) - 20% і товари за спеціальним переліком уряду - 10%, в даний час діють три ставки: 0, 10 і 18 %.

Незважаючи на те, що для соціального захисту населення ряд послуг звільнені від сплати ПДВ, наприклад, послуги міського транспорту, квартплата, послуги в сфері народної освіти і т.п., за своєю соціальною суттю цей податок регресивний для кінцевого споживача, так як частка виплат ПДВ в загальному доході для малозабезпеченого населення вище, ніж для високоприбуткової групи.

З 1 січня 1992 р введений також акциз на товари, які не є предметами першочергового споживання. У 1996 р список підакцизних товарів був скорочений, залишилися алкоголь, тютюн, ювелірні вироби, автомобілі та бензин. Перелік підакцизних товарів приблизно однаковий у всіх країнах, хоча в кожної є споі особливості. Ставки акцизів встановлюються у твердій сумі до одиниці товару або в процентному відношенні до відпускної ціни.

Підакцизні товари оподатковуються і ПДВ (на суму з акцизом), виникає подвійне оподаткування.

Акциз на алкоголь міцністю понад 9% підвищено з 01.2012 р з 231 до 254 руб. за літр спирту. Ставка акцизу на пиво склала в 2012 р 12 руб. за літр, потім акциз буде щорічно збільшуватися на 3 руб. З 1 липня 2012 р підвищилися акцизи на сигарети і цигарки до 390 руб. за 1 тис. шт., що в порівнянні з 2011 р виявилося вище на 28-44%. До 2014 р ставка акцизу збільшиться майже в 2,2 рази.

При доведенні товару до кінцевого споживача за участю посередників в ціні з'являється посередницька націнка, при реалізації товарів в роздрібній мережі торгові організації включають торговельну надбавку.

За своєю суттю ці надбавки являють собою витрати посередницьких і торговельних організацій по реалізації продукції плюс їх прибуток.

Раніше торговельні надбавки встановлювалися у відсотках до роздрібної ціни товару і затверджувалися Державним комітетом цін при Раді Міністрів СРСР [1] , Диференціюючи за товарними групами. В даний час централізоване твердження торгових надбавок відсутня, їх граничний розмір з особливо соціально значущих товарів затверджується на рівні місцевої адміністрації регіону.

Дослідження структури ціни, порівняння з цінами конкурентів дозволяє підприємству приймати правильні рішення.

Приклад. Мебельному магазину пропонується кухонний гарнітур за 9800 руб. Надається 5% -ва знижка на доставку і 2% -ная знижка за оплату готівкою. Транспортні витрати складають 290 руб. Конкуруючий магазин в місті продає такий же кухонний гарнітур за 14 680 руб., Включаючи ПДВ, рівний 20%, вартість, 5% -ву знижку для клієнта і 3% -ву роздрібну знижку. Визначте, чи варто включати кухонний гарнітур в асортимент, якщо в розрахунок входить торгова надбавка розміром в 27% і не можна не враховувати конкуренцію?

Рішення. Розрахунок продажної ціни.

Ціна в роздрібній торгівлі - це продажна ціна (брутто), тобто продажна ціна (нетто) і ПДВ. У нашому випадку:

%

руб.

купівельна ціна

9800

- Знижка постачальника

5

490

Планована купівельна ціна

9310

- Знижка за оплату готівкою

2

186,20

Фактична купівельна ціна

9123,80

+ Транспортні витрати

290

Закупівельна ціна

9413,80

+ Торговельна надбавка

27

2541,73

Фактична ціна продажу

11 955,53

+ Знижка для клієнта

5

597,78

Планована продажна ціна

12 553,31

+ Роздрібна знижка

3

376,6

Продажна ціна (нетто)

12 929,91

+ ПДВ

18

2327,38

Продажна ціна (брутто)

15 257

Таким чином, виходячи з вищевикладених умов даний меблевий гарнітур стає неконкурентоспроможним з точки зору продажної ціни.

Аналізуючи структуру ціни, можна виділити, яку частку в ціні складають витрати на виготовлення продукції, в тому числі провідні види витрат, прибуток, непрямі податки. Зіставлення перерахованих елементів ціни з аналогічними показниками фірм-конкурентів дозволяє:

• • виявити резерви для можливого зниження-підвищення витрат у складі ціни;
• • оцінити можливий рух питомої ваги прибутку в складі ціни;
• • передбачити дії своїх конкурентів.

Не можна судити про конкурентоспроможність продукції, якщо в структурі ціни відсутні окремі елементи або вони незначні. Наприклад, якщо питома вага прибутку в складі ціни незначний або виріб збитково і підприємство не може максимально збільшити збут, щоб знизити витрати на одиницю продукції (що в підсумку має призводити до збільшення прибутку), то в такому випадку доведеться зняти виріб з виробництва. Може бути і навпаки, в складі ціни висока питома вага займають прибуток і податки, отже, в такому випадку підприємство може проводити тактику послідовного зниження цін, тим самим відлякуючи конкурентів (якщо вони не підуть такий приклад) і в той же час залучати до себе нових клієнтів, досягаючи в новому сегменті цільового ринку максимально можливого обороту.

Якщо в складі ціни високими виявляться тільки податки, отже, держава неправильно формує податкову політику в країні.

Всі перераховані порівняння необхідно розглядати в динаміці за кілька порівнянних періодів.

Оцінка процентного складу структурних елементів супроводжується вивченням впливу на нього різних факторів, що визначають розмір і співвідношення елементів ціни (оптової і роздрібної ціни; собівартості і роздрібної ціни і т.п.) Такий аналіз здійснюється методами регресійного моделювання та вивчення кореляційної залежності. Як результативної ознаки виступає розмір або співвідношення елементів ціни.

З метою виявлення закономірностей формування структури цін, впливу різних елементів на загальне коливання рівня ціни розраховуються коефіцієнти варіації різних елементів цін за сукупністю товарів, варіації співвідношень структурних елементів по різних ринків, по різновидах товару, по регіонах або підприємствам-постачальникам.

Вивчення структури ціни супроводжується виявленням тенденції зміни абсолютних і відносних розмірів структурних елементів цін, які мають різні вектори для різних товарів. Такий аналіз використовує традиційні методи вивчення динаміки •, побудова тренда, ряду ланцюгових або базисних індексів, ковзної середньої.