Порівняльний склад каш
Автор: www.maminsite.ru додати в бібліотеку У таблиці наведено дані про вміст поживних речовин, вітамінів і мікроелементів для різних видів круп.
...
Наші бабусі самої живильним і корисною вважали манну кашу. Наші мами неодмінно варили на сніданок "геркулес": "Їж, їж, будеш сильним і здоровим". Багато хто, напевно, чули про користь гречаної каші і небезпеки харчування очищеним рисом.
То яку ж кашу віддати перевагу?
Пропонуємо вашій увазі порівняльний склад каш. У таблиці наведено дані про вміст поживних речовин, вітамінів і мікроелементів з розрахунку на 100 г крупи.
Гречана крупа ядриця Рисова крупа вівсяна крупа Пшенична крупа Ячна крупа Пшоно Геркулес Манна крупа Кукурудзяна крупа Калорійність 313.0 ккал 304.8 ккал 344.1 ккал 335.5 ккал 320.6 ккал 323,9 ккал 346.2 ккал 326.4 ккал 325.3 ккал Вода 14.0 г 14.0 г 12.0 г 14.0 г 14.0 г 14.0 г 12.0 г 14.0 г 14.0 г Білки 12.6 г 7.0 г 11.0 г 16.0 г 10.0 г 11.5 г 11.0 г 11.3 г 8.3 г Жири 3.3 г 1.0 г 6.1 г 1.0 г 1.3 г 3.3 г 6.2 г 0.7 г 1.2 г Вуглеводи 62,1 г 71,4 г 65,4 г 70.0 г 71.7 г 66.2 г 65.7 г 73.3 г 75.0 г Моно-і дисахариди 2.0 г 1.1 г 2.9 г 2.0 г 1.5 г 1.7 г 3.3 г 1.3 г 2.0 г Крохмаль 63.7 г 73.7 г 54.7 г 50.0 г 65.2 г 64.8 г 59.2 г 70.3 г 70.4 г Харчові волокна 1.1 г 0.4 г 2.8 г 0.3 г 1.4 г 0.7 г 1.3 г 0.2 г 0.8 г Зо а 1.7 г 0.7 г 2.1 г 2.0 г 1.2 г 1.1 г 1.7 г 0.5 г 0.7 г Вітамін A 0.006 мг - - 0.010 мг - 0.01 мг - - 0.2 мг Вітамін B1 0.4 мг 0.08 мг 0.5 мг 0.2 мг 0.3 мг 0.4 мг 0.4 мг 0.1 мг 0.1 мг Вітамін B2 0.2 мг 0.04 мг 0.1 мг 0.5 мг 0.08 мг 0.04 мг 0.1 мг 0.07 мг 0.07 мг Вітамін B3 - 0.4 мг 0.9 мг 1.0 мг - - - - 0.3 мг Вітамін B6 0.4 мг 0.2 мг 0,3 мг 0,5 мг 0.5 мг 0.5 мг 0.2 мг 0.2 мг 0.3 мг Вітамін B9 32.0 мкг 19.0 мкг 29.0 мкг 40.0 мкг 32.0 мкг 40.0 мкг 23.0 мкг 23.0 мкг 19.0 мкг Вітамін E 6.7 мг 0.4 мг 3.4 мг 6.0 мг - 2.6 мг 3.2 мг 2,5 мг 2.7 мг Вітамін H - 3.5 мкг 20.0 мкг 10.0 мкг - - 20.0 мкг - 6.6 мкг Вітамін PP 4.2 мг 1.6 мг 1.1 мг 5,0 мг 2.7 мг 1.5 мг 1.0 мг 1.0 мг 1.1 мг Холін - 78.0 мг 94.0 мг 90.0 мг - - - - - Ал Юміна - - 700.0 мкг 1500.0 мкг - 100.0 мкг - 570.0 мкг 29.0 мкг Бор - 120.0 мкг - 200.0 мкг - - - 63.0 мкг 215.0 мкг Ванадій - - - 170.0 мкг - - - 103.0 мкг - Йод 3.3 мкг 1.4 мкг 4.5 мкг 10.0 мкг - 4.5 мкг 6.0 мкг - - Залізо 6.7 мг 1.0 мг 3.9 мг 2.0 мг 1.8 мг 2.7 мг 3.6 мг 2.3 мг 2.7 мг Калій 380.0 мг 100.0 мг 362.0 мг 300.0 мг 205.0 мг 211,0 мг 330,0 мг 120.0 мг 147,0 мг Кальцій 20.0 мг 8.0 мг 64.0 мг 250.0 мг 80.0 мг 27.0 мг 52.0 мг 20.0 мг 20.0 мг Кобальт 3.1 мкг 1.0 мкг 6.7 мкг 5.0 мкг 2.1 мкг 8.3 мкг 5.0 мкг 25.0 мкг 4.5 мкг Кремній 81.0 мг 100.0 мг 43.0 мг 50.0 мг - - - 6.0 мг - Магній 200.0 мг 50.0 мг 116,0 мг 50.0 мг 50.0 мг 83.0 мг 129,0 мг 30.0 мг 36.0 мг Марганець 1560.0 мкг 1250.0 мкг 5050.0 мкг 380 0.0 мкг 760.0 мкг 930.0 мкг 3820.0 мкг 440.0 мкг 400.0 мкг Мідь 640.0 мкг 250.0 мкг 500.0 мкг 500.0 мкг 370.0 мкг 370.0 мкг 450.0 мкг 70.0 мкг 210.0 мкг Молібден 34.4 мкг 3.4 мкг 38.7 мкг 25.0 мкг 13.0 мкг 18.5 мкг - 11.3 мкг 11.6 мкг Натрій 3.0 мг 12,0 мг 35.0 мг 25.0 мг 15.0 мг 10.0 мг 20.0 мг 22.0 мг 55.0 мг Нікель 10.1 мкг 2.7 мкг 48.3 мкг 40.0 мкг - 8.8 мкг - 11.5 мкг 23.4 мкг Олово - - - 35.0 мкг - 9.8 мкг - 3.2 мкг 19.6 мкг Селен - - - 19.0 мкг - - - - - Сірка 88.0 мг 46.0 мг 81,0 мг 100.0 мг 81,0 мг 77,0 мг 88,0 мг 75.0 мг 63.0 мг Стронцій - - - 200.0 мкг - - - - - Титан 33.0 мкг - - 45.0 мкг - 20.0 мкг - - 27.0 мкг Фосфор 298.0 мг 150.0 мг 349.0 мг 250.0 мг 343.0 мг 233,0 мг 328.0 мг 84,0 мг 109. 0 мг Фтор 23.0 мкг 50.0 мкг 84.0 мкг - 90.0 мкг 28.0 мкг 45.0 мкг 20.0 мкг - Хлор 33.0 мг 25.0 мг 70.0 мг 30.0 мг - 24.0 мг 73.0 мг 21.0 мг - Хром 4.0 мкг 1.7 мкг - - - 2.4 мкг - 1.0 мкг 22.7 мкг Цинк 2050.0 мкг 1420.0 мкг 2680.0 мкг 2800.0 мкг 1090.0 мкг 1680.0 мкг 3100.0 мкг 590.0 мкг 500.0 мкг Цирконій - - - 25.0 мкг - - - - -джерело: http://www.maminsite.ru/
Мітки:
24815 переглядівСередній бал: 4.9
Вам сподобалася стаття нашого автора?
Зарегістрірутесь, щоб виставити йому оцінку.
зареєструватися Вам сподобалася стаття нашого автора?То яку ж кашу віддати перевагу?
Вам сподобалася стаття нашого автора?
