1. краплинні кавоварки
2. Кавоварки любителям еспресо
3. Кавоварки капсульні і змішаного типу
4. Вибір кавоварки: головні критерії
5. Додаткові функції кавоварок

Одне з найпоширеніших жіночих бажань - кава в ліжко. Звучить заманливо, але не всі чоловіки зможуть швидко зробити смачний ароматний напій, який можна було б, не червоніючи, піднести дамі серця. Так як же вирішити проблему приготування смачної кави вранці? Купити банку дорогого швидкорозчинного кави в магазині? Ефект все одно буде не той. Найкраще обзавестися таким предметом побутової техніки як кавоварка!
Але ось у чому вся сіль: вибір кавоварки буде залежати від того, яку каву ви збираєтеся пити. Звичайний або еспрессо, власного помелу або з заздалегідь приготовленої суміші. Ми познайомимо Вас з чотирма основними типами кавоварок: кавоварками краплинного типу, ще званими фільтраційними, кавоварками еспресо, змішаного типу та капсульними кавоварками.

краплинні кавоварки

Найбільш простими з усіх перерахованих вище є кавоварки крапельного типу. Вода в крапельної кавоварці нагрівається до оптимальної температури (87-95 градусів), потім капає на перемелені зерна кави, які віддають їй ароматичні речовини. Однак в крапельних кавоварках напій може вийти не таким смачним і насиченим. Адже особливий аромат йому надають ефірні масла, що містяться в зернах кави. Більша кількість масел концентрується в напої, тільки коли вода проходить через кавові зерна під великим тиском. А в кавоварках даного типу вода просто капає на кавовий порошок.
Проста конструкція крапельних кавоварок робить їх найбільш дешевими. У магазинах ви зможете знайти моделі від 100 до 500грн.

Кавоварки любителям еспресо

Більш смачну каву виходить у кавоварок еспресо. "Еспрессо" з італійської перекладається як "під пресом", тобто під тиском. Основна відмінність кавоварок еспресо від крапельних полягає в тому, що кавовий порошок обробляється не окропом, а водяною парою під тиском. Тому для приготування еспрессо використовується кави спеціального помелу. Еспрессо кавоварки сподобаються і любителям капучіно, саме цей тип кавоварок дозволяє створювати пінку з молока для приготування кави-капучіно.
У магазинах ви зможете знайти два основних види кавоварок еспресо: Steam-Espresso і Pump-Espresso. Перший тип еспресо кавоварки більш консервативний. Коли водяна пара усередині спеціальної посудини створює певний тиск (найчастіше 4 бар), відкривається клапан. Пар виривається назовні і проходить через кавовий порошок. Мінус Steam-Espresso в тому, що температура води може досягти ста градусів або навіть більше, в той час як оптимальними вважаються 87-95 градусів. Однак, ошпарені таким гарячим паром, зерна кави віддають більшу кількість кофеїну. Напій, приготовлений в Steam-Espresso, напевно сподобається любителям міцної кави.
Більш досконалим і сучасним є варіант Pump-Espresso. Вода, яка проходить через кавовий порошок нагрівається за рахунок того, що всередині бойлера електромагнітним насосом створюється високий тиск. Напій, приготовлений в такій кавоварці, виходить більш якісним, так як вода має оптимальну температуру 87-95 градусів. Крім того, Pump-Espresso вважається більш економічним.
Кавоварки еспресо ще називають ріжковими, оскільки кавовий порошок засипається в спеціальний ріжок. Від матеріалу, з якого він виготовлений, залежить смак і якість кави. Більш якісний напій виходить в кавоварці з металевим ріжком.
Вартість кавоварок еспресо варіюється від 800 до 20000 грн.

Кавоварки капсульні і змішаного типу

Популярними останнім часом стали капсульні кавоварки. Для приготування однієї порції кави в кавовий апарат заряджається капсула з готовим кавовим порошком. Вибір смаків в магазинах досить різноманітний. Господарю капсульної кавоварки не доведеться піклуватися про те, щоб правильно обмолоту і засипати зерна кави. Мінусом є те, що не завжди можна знайти в магазині капсули кава з улюбленим смаком, а приготувати мелену каву в кавоварці подібного типу неможливо. Капсульні кавоварки є найбільш дорогими. У магазині ціна буде від 1500 до 5000грн.
Четвертий тип кавоварок називається змішаним - це з'єднані разом крапельна кавоварка і кавоварка еспресо. Вона ідеально підійде і тим, хто любить звичайну каву, і тим, хто обожнює капучіно. Мінусом є те, що для крапельної кавоварки і еспресо необхідний кави різного помелу.

Вибір кавоварки: головні критерії

Вибираючи кавоварку, зверніть увагу на наступні технічні характеристики.
Потужність. Чим вона менша, тим менше міцну каву ви отримаєте. Цей параметр особливо буде мати значення в кавоварках, в яких немає можливості виставляти бажану міцність напою.
Фільтр. Найчастіше в наборі з кавоваркою поставляється звичайний нейлоновий фільтр. Він досить довговічний і здатний витримати до 60-ти заварок. Але з часом смакові якості напою, приготованого в кавоварці з нейлоновим фільтром, можуть погіршитися. Ідеальним вважається одноразовий паперовий фільтр. Хоча він не підійде тим, хто не готовий щодня проводити заміну фільтра і регулярно відвідувати магазин. У таких випадках рекомендуємо купити так званий «золотий» фільтр. Це той же нейлоновий фільтр тільки зі спеціальним покриттям з нітриду титану.

Додаткові функції кавоварок

Найбільш зручні кавоварки, мають індикатор рівня води. Часом поруч розташована шкала, що показує, скільки ложок кави слід покласти для приготування найбільш смачної кави. Більш складні і дорогі кавоварки мають індикатори, що показують скільки кави необхідно додати у воду для того, щоб отримати бажаний смак. При повторному заварюванні вони відобразять на дисплеї всі необхідні дані і нагадають, яку каву ви готували в минулий раз. У моделях преміум класу є функція автоматичного дозування. Вам треба буде тільки вибрати вид кави, а індикатори покажуть, які інгредієнти необхідно додати для його приготування.
Автоподогрев - функція, якою оснащені практично всі сучасні кавоварки. Необхідна вона для того, щоб підігрівати зварений кави і чашки, в які він розливається. Тоді смак його набагато краще. Автоподогрев буде працювати до тих пір, поки ви самостійно не вимикайте кавоварку. Однак в деяких моделях існує функція автоматичного відключення (кавоварка вимкнеться після 3-5 годин безперервної роботи).
У крапельних кавоварок високого класу є функція регулювання міцності кави. Оскільки кращий напій виходить із зерен кави, змолоти безпосередньо перед тим, як їх закладають в кавоварку, існують моделі з вбудованими кавомолки.
Краплинні кавоварки ще називають фільтраційними. У дорогих моделях є спеціальні індикатори, які показують ступінь чистоти води і рівень забрудненості фільтра. Вельми зручно для тих, хто користується багаторазовими нейлоновими або золотими фільтрами. Адже з часом на поверхні нейлонового фільтра з'являється наліт, а від цього страждає якість кави.
Вельми зручний таймер програмування. Ця функція дозволяє вам встановити час, в яке ви б хотіли пити свіжозварене кави. Наприклад, з ранку. Для цього вам необхідно буде встановити таймер і закласти в кавоварку всі необхідні інгредієнти. Машина сама приготує вам напій точно в зазначений час.
Для того щоб вибрати сучасну кавоварку цих відомостей достатньо. Додамо тільки, що якість кави, який готує ця машинка, як правило, безпосередньо залежить від її вартості. Так що не заощаджуйте на добрий смак.

Перейти в каталог!