1. Рецепт приготування булочок на кефірі без дріжджів Якщо ви, як і я, не любите витрачати надто багато...
2. Як правильно вибрати продукти
3. Відео рецепта
4. Рекомендації з приготування і наповненню
5. Рецепт приготування булочок на кефірі без дріжджів
6. інгредієнти
7. Як правильно вибрати продукти
8. Відео рецепта
9. Рекомендації з приготування і наповненню
10. Рецепт приготування булочок на кефірі без дріжджів
11. інгредієнти
12. Як правильно вибрати продукти
13. Відео рецепта
14. Рекомендації з приготування і наповненню

Рецепт приготування булочок на кефірі без дріжджів

Якщо ви, як і я, не любите витрачати надто багато часу на підготовку, чекати, поки тісто в процесі приготування кілька разів підніметься, спечіть в духовці солодкі булочки на кефірі без дріжджів. Вони сподобаються всім без винятку. Швидкі булочки на кефірі виходять дуже пишним і, м'якими і ароматними. Їм можна надати різну форму за вашим бажанням: посипати цукром, маком або змастити помадкою. З тестом на кефірі - для булочок в духовці - працювати одне задоволення. Так що готуйте і насолоджуйтеся прекрасним результатом своєї праці!

Кухонна техніка: ваги, деко, 2 миски, лопатка, кулінарна пензлик, пергамент, ніж, сито.

складові

Борошно 4 скл. Кефір 300 мл Масло (рослинна) 1 ст. л. Цукор-пісок 3-6 ст. л. Розпушувач для тіста 2 ч. Л. Сіль 1-1,5 ч. Л.

Як правильно вибрати продукти

• Для тесту ви можете використовувати кефір, як жирний, так і знежирений. Я зазвичай купую 2,5%. Відмінно підійде кефір з закінчується строком придатності, і навіть трохи прострочений (але не зіпсований) - чим більше в кефірі кислоти, тим краще тісто піднімається при взаємодії з розпушувачем.
• Розпушувач можна замінити содою. Її потрібно взяти чайну ложку без верху. Гасити соду не потрібно - кислоти кефіру буде досить.

покрокове приготування

1. Так як ці булочки - найшвидші в приготуванні з усіх, які я знаю, насамперед нам потрібно нагріти духовку до 190-200 градусів. Після цього просіваємо в миску 3 склянки борошна.
   
2. Додаємо 2 чайні ложки розпушувача. Всипаємо для несолодкого варіанти випічки 1,5 чайні ложки солі і столову ложку цукру, для солодкого - чайну ложку солі без гірки і 3-5 столових ложок цукру, на ваш смак.
   
3. Перемішуємо суміш лопаткою.
   
4. В іншій мисці змішуємо 300 мл кефіру і 1 столову ложку рослинної олії.
   
5. Всипаємо суху суміш і замішуємо тісто, поступово додаючи ще склянку борошна.
   
6. Тісто має вийти м'яким, але не липким.
7. Формуємо з нього ковбаску і ділимо на 8-10 приблизно однакових частин.
   
8. Кожну частину скачуємо в кульку. Його можна трохи приплюснути.
   
9. Викладаємо заготовки на деко з пергаментом. Вони в процесі випічки збільшуються в розмірі, так що кладіть їх не впритул, а на відстані.
   
10. Випікаємо булочки 20-25 хвилин.
    
11. За 5 хвилин до закінчення випічки змащуємо їх для блиску і смаку водою з цукром (столова ложка цукру на півсклянки води).
    
12. Готові вироби виймаємо з духовки і подаємо.
    

З чим подавати

Якщо ви приготували солодкі булочки за моїм рецептом, їх можна подати до чаю, кави, какао, гарячого шоколаду і будь-яким іншим напоям. Можна розрізати булочку і намазати її маслом, джемом або шоколадною пастою. Несолодкий варіант стане відмінною заміною хліба до супів, салатів і других страв. Це універсальний перекус на всі випадки життя, який зручно брати з собою.

Відео рецепта

Запрошую вас подивитися, як готуються булочки на кефірі. Цей нескладний рецепт так і хочеться повторити!

Рекомендації з приготування і наповненню

• Якщо солодкі булочки ви готуєте за моїм рецептом, то в тісто на кефірі можна додати трохи ваніліну (на кінчику ножа), цедри цитрусових - апельсина або лимона. Якщо додасте півсклянки промитого родзинок, у вас вийдуть дуже смачні булочки з родзинками .
• Для приготовлення булочок з яблуками додайте в тісто невеликі шматочки солодких яблук.
• Замість кефіру ви можете використовувати йогурт, кисле молоко або нежирну сметану.
• Булочки перед випічкою можна змастити збитим яйцем. Солодкі посипте маком або цукром, несолодкі - кунжутом або насінням.
• Цей рецепт універсальний, по ньому можна приготувати булочки для хот догів , Сформувавши їх подовженої форми, і круглі булочки для гамбургерів .

Якщо вам сподобався мій рецепт експрес-булочок, напишіть про це в коментарях. Буду рада, якщо ви по ньому приготуєте один або кілька із запропонованих варіантів. Якщо є питання - також пишіть. Дякую, що завітали, і приходьте ще!

Рецепт приготування булочок на кефірі без дріжджів

Якщо ви, як і я, не любите витрачати надто багато часу на підготовку, чекати, поки тісто в процесі приготування кілька разів підніметься, спечіть в духовці солодкі булочки на кефірі без дріжджів. Вони сподобаються всім без винятку. Швидкі булочки на кефірі виходять дуже пишним і, м'якими і ароматними. Їм можна надати різну форму за вашим бажанням: посипати цукром, маком або змастити помадкою. З тестом на кефірі - для булочок в духовці - працювати одне задоволення. Так що готуйте і насолоджуйтеся прекрасним результатом своєї праці!

Кухонна техніка: ваги, деко, 2 миски, лопатка, кулінарна пензлик, пергамент, ніж, сито.

інгредієнти

Борошно 4 скл. Кефір 300 мл Масло (рослинна) 1 ст. л. Цукор-пісок 3-6 ст. л. Розпушувач для тіста 2 ч. Л. Сіль 1-1,5 ч. Л.

Як правильно вибрати продукти

• Для тесту ви можете використовувати кефір, як жирний, так і знежирений. Я зазвичай купую 2,5%. Відмінно підійде кефір з закінчується строком придатності, і навіть трохи прострочений (але не зіпсований) - чим більше в кефірі кислоти, тим краще тісто піднімається при взаємодії з розпушувачем.
• Розпушувач можна замінити содою. Її потрібно взяти чайну ложку без верху. Гасити соду не потрібно - кислоти кефіру буде досить.

покрокове приготування

1. Так як ці булочки - найшвидші в приготуванні з усіх, які я знаю, насамперед нам потрібно нагріти духовку до 190-200 градусів. Після цього просіваємо в миску 3 склянки борошна.
   
2. Додаємо 2 чайні ложки розпушувача. Всипаємо для несолодкого варіанти випічки 1,5 чайні ложки солі і столову ложку цукру, для солодкого - чайну ложку солі без гірки і 3-5 столових ложок цукру, на ваш смак.
   
3. Перемішуємо суміш лопаткою.
   
4. В іншій мисці змішуємо 300 мл кефіру і 1 столову ложку рослинної олії.
   
5. Всипаємо суху суміш і замішуємо тісто, поступово додаючи ще склянку борошна.
   
6. Тісто має вийти м'яким, але не липким.
7. Формуємо з нього ковбаску і ділимо на 8-10 приблизно однакових частин.
   
8. Кожну частину скачуємо в кульку. Його можна трохи приплюснути.
   
9. Викладаємо заготовки на деко з пергаментом. Вони в процесі випічки збільшуються в розмірі, так що кладіть їх не впритул, а на відстані.
   
10. Випікаємо булочки 20-25 хвилин.
    
11. За 5 хвилин до закінчення випічки змащуємо їх для блиску і смаку водою з цукром (столова ложка цукру на півсклянки води).
    
12. Готові вироби виймаємо з духовки і подаємо.
    

З чим подавати

Якщо ви приготували солодкі булочки за моїм рецептом, їх можна подати до чаю, кави, какао, гарячого шоколаду і будь-яким іншим напоям. Можна розрізати булочку і намазати її маслом, джемом або шоколадною пастою. Несолодкий варіант стане відмінною заміною хліба до супів, салатів і других страв. Це універсальний перекус на всі випадки життя, який зручно брати з собою.

Відео рецепта

Запрошую вас подивитися, як готуються булочки на кефірі. Цей нескладний рецепт так і хочеться повторити!

Рекомендації з приготування і наповненню

• Якщо солодкі булочки ви готуєте за моїм рецептом, то в тісто на кефірі можна додати трохи ваніліну (на кінчику ножа), цедри цитрусових - апельсина або лимона. Якщо додасте півсклянки промитого родзинок, у вас вийдуть дуже смачні булочки з родзинками .
• Для приготування булочок з яблуками додайте в тісто невеликі шматочки солодких яблук.
• Замість кефіру ви можете використовувати йогурт, кисле молоко або нежирну сметану.
• Булочки перед випічкою можна змастити збитим яйцем. Солодкі посипте маком або цукром, несолодкі - кунжутом або насінням.
• Цей рецепт універсальний, по ньому можна приготувати булочки для хот догів , Сформувавши їх подовженої форми, і круглі булочки для гамбургерів .

Якщо вам сподобався мій рецепт експрес-булочок, напишіть про це в коментарях. Буду рада, якщо ви по ньому приготуєте один або кілька із запропонованих варіантів. Якщо є питання - також пишіть. Дякую, що завітали, і приходьте ще!

Рецепт приготування булочок на кефірі без дріжджів

Якщо ви, як і я, не любите витрачати надто багато часу на підготовку, чекати, поки тісто в процесі приготування кілька разів підніметься, спечіть в духовці солодкі булочки на кефірі без дріжджів. Вони сподобаються всім без винятку. Швидкі булочки на кефірі виходять дуже пишним і, м'якими і ароматними. Їм можна надати різну форму за вашим бажанням: посипати цукром, маком або змастити помадкою. З тестом на кефірі - для булочок в духовці - працювати одне задоволення. Так що готуйте і насолоджуйтеся прекрасним результатом своєї праці!

Кухонна техніка: ваги, деко, 2 миски, лопатка, кулінарна пензлик, пергамент, ніж, сито.

інгредієнти

Борошно 4 скл. Кефір 300 мл Масло (рослинна) 1 ст. л. Цукор-пісок 3-6 ст. л. Розпушувач для тіста 2 ч. Л. Сіль 1-1,5 ч. Л.

Як правильно вибрати продукти

• Для тесту ви можете використовувати кефір, як жирний, так і знежирений. Я зазвичай купую 2,5%. Відмінно підійде кефір з закінчується строком придатності, і навіть трохи прострочений (але не зіпсований) - чим більше в кефірі кислоти, тим краще тісто піднімається при взаємодії з розпушувачем.
• Розпушувач можна замінити содою. Її потрібно взяти чайну ложку без верху. Гасити соду не потрібно - кислоти кефіру буде досить.

покрокове приготування

1. Так як ці булочки - найшвидші в приготуванні з усіх, які я знаю, насамперед нам потрібно нагріти духовку до 190-200 градусів. Після цього просіваємо в миску 3 склянки борошна.
   
2. Додаємо 2 чайні ложки розпушувача. Всипаємо для несолодкого варіанти випічки 1,5 чайні ложки солі і столову ложку цукру, для солодкого - чайну ложку солі без гірки і 3-5 столових ложок цукру, на ваш смак.
   
3. Перемішуємо суміш лопаткою.
   
4. В іншій мисці змішуємо 300 мл кефіру і 1 столову ложку рослинної олії.
   
5. Всипаємо суху суміш і замішуємо тісто, поступово додаючи ще склянку борошна.
   
6. Тісто має вийти м'яким, але не липким.
7. Формуємо з нього ковбаску і ділимо на 8-10 приблизно однакових частин.
   
8. Кожну частину скачуємо в кульку. Його можна трохи приплюснути.
   
9. Викладаємо заготовки на деко з пергаментом. Вони в процесі випічки збільшуються в розмірі, так що кладіть їх не впритул, а на відстані.
   
10. Випікаємо булочки 20-25 хвилин.
    
11. За 5 хвилин до закінчення випічки змащуємо їх для блиску і смаку водою з цукром (столова ложка цукру на півсклянки води).
    
12. Готові вироби виймаємо з духовки і подаємо.
    

З чим подавати

Якщо ви приготували солодкі булочки за моїм рецептом, їх можна подати до чаю, кави, какао, гарячого шоколаду і будь-яким іншим напоям. Можна розрізати булочку і намазати її маслом, джемом або шоколадною пастою. Несолодкий варіант стане відмінною заміною хліба до супів, салатів і других страв. Це універсальний перекус на всі випадки життя, який зручно брати з собою.

Відео рецепта

Запрошую вас подивитися, як готуються булочки на кефірі. Цей нескладний рецепт так і хочеться повторити!

Рекомендації з приготування і наповненню

• Якщо солодкі булочки ви готуєте за моїм рецептом, то в тісто на кефірі можна додати трохи ваніліну (на кінчику ножа), цедри цитрусових - апельсина або лимона. Якщо додасте півсклянки промитого родзинок, у вас вийдуть дуже смачні булочки з родзинками .
• Для приготування булочок з яблуками додайте в тісто невеликі шматочки солодких яблук.
• Замість кефіру ви можете використовувати йогурт, кисле молоко або нежирну сметану.
• Булочки перед випічкою можна змастити збитим яйцем. Солодкі посипте маком або цукром, несолодкі - кунжутом або насінням.
• Цей рецепт універсальний, по ньому можна приготувати булочки для хот догів , Сформувавши їх подовженої форми, і круглі булочки для гамбургерів .

Якщо вам сподобався мій рецепт експрес-булочок, напишіть про це в коментарях. Буду рада, якщо ви по ньому приготуєте один або кілька із запропонованих варіантів. Якщо є питання - також пишіть. Дякую, що завітали, і приходьте ще!