1. Булочки без дріжджів рецепт VideoCooking 14 березня 2016, 12:19 бутербродні булочки Бутербродний...
2. Булочки без дріжджів рецепт

Булочки без дріжджів рецепт VideoCooking

14 березня 2016, 12:19

бутербродні булочки

Бутербродний БУЛОЧКИ ВІДЕО РЕЦЕПТ Борошно просіяти і перемішати з цукром, сіллю і дріжджами. Додати воду і замісити тісто. Тісто укласти в посуд і поставити на 90 хвилин для підйому. Потім обмять і

Читати повністю... Анютка Лебедєва

14 жовтня 2016, 11:17

Батбути - марокканські міні-коржі

Міні-булочки на сухій сковороді: повітряні всередині, чудова основа для бутербродів! Марокканські міні-коржі батбути, пишні і повітряні всередині, чимось нагадують грецьку піту, але все ж відрізняються розміром і способом приготування. Готуються дуже просто: прямо на сковороді без додавання масла. Духовку, до речі, для їх випікання використовувати не рекомендується: булочки вийдуть не такими пористими. Булочки, приготовані за цим рецептом, можна використовувати в якості основи для бутербродів і просто замість хліба. ІНГРЕДІЄНТИ -350 г борошна -0,5-1 год. Л. солі 250 мл води -1 ч ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

ЮлькаШ

28 листопада 2016, 12:38

вдале тісто

Саме ходове тісто в нашій родині! Підходить для булочок, пиріжків, рулетів, пирогів з найрізноманітнішими начинками! Найбільш вдалий рецепт! Легко зробити і легко обробити! 😋☺️

Читати повністю...

булочки

Пек нам днями синуля. Він дуже любить булочки з сиром і шинкою. Знайшов рецепт. Запитав, де у нас дріжджі. І взявся за справу. Я єдине, що допомогла, поклала тісто в мультиварку на расстойку. І не здогадалася сфотографувати весь процес. Тільки ось це І кінцевий результат

Читати повністю... Вікторія

17 березня 2017, 14:04

Булочки "Жайворонки" для зустрічі весни

Я взагалі-то переплутала числа. Чомусь в моєму розумі відклалося, що 17 березня (Герасим Грачевнік за народним календарем) і є той день, коли зустрічають птахів і печуть жайворонків. У процесі ж готування з'ясувалося, що робити все потрібно було 22 березня в День Жайворонка (його ще називають Сороки, сорок святих). Саме 22 березня по народним повір'ям прилітали перші жайворонки. Спочатку це був, як водиться, язичницьке свято, прийнятий потім християнами. А ось і наші булочки.

Читати повністю... Євгенія

28 лютого 2015 року, 18:23

Булочки зі згущеним молоком

Якщо ви любите солодке, але не любите довго возитися з тестом, то цей рецепт для вас :) Самі звичайні булочки до чаю :) Тісто на воді, але можна і на молоці. Інгредієнти: Вода (молоко) 0,5 л Дріжджі Саф Момент пакетик Цукор 5 ст.л. Сіль Борошно Для начинки: Варена згущене молоко 1 банка

Читати повністю...

Булочки зі згущеним молоком

28 лютого, 18:23 • Рецепти для сім'ї Якщо ви любите солодке, але не любите довго возитися з тестом, то цей рецепт для вас:) Найзвичайніші булочки до чаю :) Тісто на воді, але можна і на молоці. Інгредієнти: Вода (молоко) 0,5 л Дріжджі Саф Момент пакетик Цукор 5 ст.л. Сіль Борошно Для начинки: Варена згущене молоко 1 банка Приготування: У теплій воді розчиняємо цукор, сіль і дріжджі і залишаємо на 15 хвилин Додаємо борошно до тих пір, поки тісто перестане прилипати до рук ...

Читати повністю... Ольга

6 квітня 2015 року, 19:34

Знавцям здоби питання

Ніколи не пекла здобне тісто. Мені краще купити ма-аленький булочку в кондитерській, ніж тиждень є кілограми булок домашнього виробництва. Але тут Великдень ... Хочеться з дітьми спекти паску. Знайшла рецепт, спекла, чоловік сказав: "Для першого разу - гідно". АЛЕ !!! Є питання до деталей: 1. Чому пахне дріжджами (багато - за рецептом ж .., не ті - які треба, опара перестояла)? 2. Хочу, щоб паска була майже вологим ... Щоб через день - зо два не кришився. Як цього добитися? 3. Чи може є перевірений ...

Читати повністю...

французике булочки

Французькі булочки Автор: kirol кухарчук 4 рівня 20 квiтня 2009, 16:39 Переглядів: 1041540 Категорія: Випечка-> Вироби з тесту-> Булочки Опис: Чудові булочки, ніжні, смачні. Готуються дуже швидко. Користуюся цим рецептом вже 13 років. Прижився він і в Іспанії, і в Німеччині, і в Англії, а вже про Росію і говорити нічого. І найголовніше: скільки б не пекли ці булочки, жодного разу не було випадку щоб не вийшли. Результат завжди радує :-) PS Величезне прохання до модераторів і кулінарам зі стажем: Якщо ...

Читати повністю... Наталі

11 березня 2016, 22:45

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом

Читати повністю... Rina

30 березня 2015 року, 17:44

булочки як в McDonald's

Приготувала сьогодні ось такі булочки .. з кунжутом ... вийшли - як всім відомі булочки для гамбургерів Єдиним - що я поклала їх близько ін. До ін .... в слід. раз буду по-ширше ставити .. а так моїм дуже понра ... їх можна і з арахісовим маслом з джемом .. і з вершковим маслом ..и з шинкою .. і коротше з чим завгодно

Читати повністю... МамаНатка

23 грудня 2013, 18:01

Чи не виходять булочки.

Роблю за цим рецептом. Ну, ось ВСЕ !!!!! не те .................... тісто виходить ліпое жахливо, розповзається по мисці, додаю борошна, воно стає важким, не підходить практично вообще.Пробовала і сухі і живі дріжджі, все одно.Только в духовці піднімаються, але тісто, навіть після пропікання Клеклі, прям, як сире, коли його стиснеш в грудочку, хоч і пропечені булочкі.Кто як робить? Щоб виходили на 100% смачні, пишні, не важкі булочки ????

Читати повністю... Sweetie

12 березня 2016, 5:20

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Перші в житті пиріжки))

Мої перші в житті пиріжки)))) Ось так відзначили день вегетаріанця)) А ось і рецепт тесту: Інгредієнти: - 4 ст. борошна (іноді потрібно трохи більше, тому що борошно буває різна) - 2 ст. л цукру - 1 \ 2 ч.л. солі - 2 ст. л. олії соняшникової - 500 мл. молока (можна гріти, можна і прям з холодильника, пробувалися і так і так результат однаковий) - пакет сухих дріжджів 11 гр. Все ретельно перемішати, закрити кришкою і на дві години в холодильник. І готово))) ...

Читати повністю... Гузель

25 грудня 2015 року, 22:14

Люссікаттер - шафранові булочки. Рецепт.

У моєму пості Про різдвяні традиції Норвегії з ДУМК 13 грудня святкують день Святої Люссо в Дет.сад і школах. У цей день діти їдять шафранові булочки, які називаються Люссікаттер. У мене попросили рецепт тому публікую. Сам рецепт випробуваний мною і не раз так як я їх традиційно печу на 13 грудня. Найголовніше в цьому рецепті - це шафран, він повинен бути якісним інакше смак буде зовсім інший!

Читати повністю... Дар'я

23 листопада 2015 року, 8:59

Листкові булочки з заварним кремом

Булочки, Випічка, Десерти, Пироги> Листкові булочки з заварним кремом Нам знадобиться: Для тіста: борошно - 500 г; молоко - 1 стакан; вершкове масло - 150 г; цукор - 100 г; сіль - 1/2 чайної ложки; дріжджі - 50 г; вершкове масло (для змазування) - 2 ст. ложки. >>> Приготування: Приготувати листкове дріжджове тісто, дати підійти, розкачати в пласт товщиною 1 см, нарізати смужками довжиною 15 см і шириною 1-2 см, змастити розтопленим вершковим маслом Читати рецепт повністю >>>

Читати повністю... Марія

22 лютого 2016, 19:58

Сирні булочки без глютену

Вихідні! Як же приємно волшебнічать на кухні, коли не потрібно нікуди бігти!) Ось і зараз я тільки вирвалася з влади каструль і сковорідок і відразу сюди, ділитися дуже вдалим рецептом. Я давно вже шукала такий рецепт випічки, щоб з сиром, але не печиво, булочки, але без дріжджів. Багато разів вже пробувала з різними інгредієнтами і різної борошном. І ось здається вийшло! Сирні булочки М'які, ніжні сирні булочки. Аромат як в булочній! Готувати їх досить просто, єдина складність - сир повинен ...

Читати повністю... Svetlana

14 вересня 2015 року, 9:18

Тісто для піци ...

Дівчатка потрібна допомога. Чоловік у мене не вибагливий у їжі, це він стверджує, АЛЕ догодити йому-це ще потрібно дуууже постаратися. Ось з піцою мене просто дістав (((. Все йому не те. Уже весь інтернет перерила. Каже, що тісто у моїй піци, як на булочки, а йому хочеться як в піцерії. Хоча пробувала вже з заголовками "для тонкої піци", "тісто без дріжджів" і т.д. і т. п. Якщо чесно і не розумію, що він хоче, так як в піцерії сто ...

Читати повністю... Svetlana

24 листопада 2016, 20:03

Булочки з заварним кремом

Привіт кулінарочкі), щоденник мій повернули і я знову з вами, як завжди з булками, але дуже дуже смачними, я довго як то не наважувалася піч саме із заварним кремом усередині, боялася, що потім його там не найду😂, але в цьому рецепті , після приготування все залишається на місці, ну і ці булочки дуже любить мій чоловік, тому цей рецепт прижився дуже добре!

Читати повністю...

Бублики по ГОСТу

Це універсальний рецепт. Я по ньому готую пироги з будь-якими начинками, пампушки до супу, плюшки, хліб, булочки і пиріжки) Бублики 50 гр дріжджів, 400 мл теплої води (2 великих склянки), 100 мл соняшникової олії (100граммовий стакан), 6 ст ложок цукру, дрібка солі. До всього цього додати скільки борошна, скільки візьме вода, щоб тісто вийшло еластичним і м'яким, але не бралося до рук. Поставити підходити на годину півтора. Перемісити, і зробити з допомогою формочок (в моєму випадку - 100граммовий стакан і кришка ...

Читати повністю... Анастасія

27 вересня 2015 року, 14:06

Просто рецепт дріжджового тіста

Дівчата постійно печу пироги тільки по одному рецепту тіста! Він простий і багато інгредієнтів не треба. Беремо 2 склянки води теплої, дріжджів 2 столові ложки, цукру 4 столові ложки і 5 ст.ложек борошна -замешіваю опару і залишаю поки на поверхні не з'явиться "шапка", приблизно на 15-20 хв. Потім туди додаю пів чайної ложки солі і 150 мл.масло рослинного все перемішують і додаю просіяне борошно приблизно 1 кг., Якщо тісто рідкувато то можна ще додати. Потім залишаю на 30-40 хв, для підняття. Для булочок здобних ...

Читати повністю... Lana

27 квітня 2015 року, 17:01

солодкі здобні булочки

Ці здобні булочки зможуть спекти навіть господині, які не мають навичок випічки. Булочки за цим рецептом виходять зверху неначе спеціально посипані цукром, а всередині ще й цукрова начинка. За бажанням можна трохи змінити рецепт булочок, і перед розкачування додати в тісто родзинки, корицю або мак. Інгредієнти для здобних булочок: молоко - 2 ст; яйця курячі - 3 шт; маргарин - 100 г; цукор-пісок - 1 ст; дріжджі свіжі - 20-30 г (або 12 г сухих); борошно пшеничне вищого сорту; масло...

Читати повністю... Ірина

21 січня 2015 року, 9:57

Потрібен рецепт булочок без яєць і слів.масла

Добрий день, у дочки алергія і лікар посадив на дієту, заборонивши купу продуктів і серед них вершкове масло, маргарин і яйця. А мала дуже любить всякі булочки, кекси і печенюхі ((Підкажіть, будь ласка, смачні і перевірені рецепти. Молоко, кефір, сироватку, соняшникова олія, дріжджі нам можна. Розумом розумію, що рецепти повинні бути, а знайти-придумати не можу (( Дякуємо

Читати повністю... Анна Гаріна

19 січня 2017, 00:10

Балую своїх))) А себе порчуууу

Знайшла рецепт гамбургерів, вирішила спробувати. Дуже вкуснючіе, зараза, вийшли. Але отрута, для моєї дааааалеко, дуже далекооо не ідеальною фігури. Рецептик, може кому стати в нагоді (з моїми поправками в (): Гамбургери по-домашньому Інгредієнти: Молоко коров'яче 50 мл Цукор-пісок 1 столова ложка без гірки Оливкова олія 10 мл (я брала соняшникова) Сіль харчова 5 ч.л. (за рецептом 5, я вважаю це дуже багато, я брала 1 ч.л.) Яйце куряче 2 шт. Борошно пшеничне 200 г (у мене пішло 2 склянки) Дріжджі сухі 10 г Кунжут 30 г Яловичий ...

Читати повністю...

Синнамон :)

п.с. додала рецепт! Сьогодні був чудовий настрій, і з цього приводу я влаштувала пекарню на кухні))) в 7-30 ранку вже був готовий банановий кексік, що відправився прямо на буфет на сніданки. Потім випікся крамбл з полуничним варенням, замісила тест .....

Читати повністю...

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Булочки без дріжджів рецепт

14 березня 2016, 12:19

бутербродні булочки

Бутербродний БУЛОЧКИ ВІДЕО РЕЦЕПТ Борошно просіяти і перемішати з цукром, сіллю і дріжджами. Додати воду і замісити тісто. Тісто укласти в посуд і поставити на 90 хвилин для підйому. Потім обмять і

Читати повністю... Анютка Лебедєва

14 жовтня 2016, 11:17

Батбути - марокканські міні-коржі

Міні-булочки на сухій сковороді: повітряні всередині, чудова основа для бутербродів! Марокканські міні-коржі батбути, пишні і повітряні всередині, чимось нагадують грецьку піту, але все ж відрізняються розміром і способом приготування. Готуються дуже просто: прямо на сковороді без додавання масла. Духовку, до речі, для їх випікання використовувати не рекомендується: булочки вийдуть не такими пористими. Булочки, приготовані за цим рецептом, можна використовувати в якості основи для бутербродів і просто замість хліба. ІНГРЕДІЄНТИ -350 г борошна -0,5-1 год. Л. солі 250 мл води -1 ч ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

28 листопада 2016, 12:38

вдале тісто

Саме ходове тісто в нашій родині! Підходить для булочок, пиріжків, рулетів, пирогів з найрізноманітнішими начинками! Найбільш вдалий рецепт! Легко зробити і легко обробити! 😋☺️

Читати повністю...

булочки

Пек нам днями синуля. Він дуже любить булочки з сиром і шинкою. Знайшов рецепт. Запитав, де у нас дріжджі. І взявся за справу. Я єдине, що допомогла, поклала тісто в мультиварку на расстойку. І не здогадалася сфотографувати весь процес. Тільки ось це І кінцевий результат

Читати повністю... Вікторія

17 березня 2017, 14:04

Булочки "Жайворонки" для зустрічі весни

Я взагалі-то переплутала числа. Чомусь в моєму розумі відклалося, що 17 березня (Герасим Грачевнік за народним календарем) і є той день, коли зустрічають птахів і печуть жайворонків. У процесі ж готування з'ясувалося, що робити все потрібно було 22 березня в День Жайворонка (його ще називають Сороки, сорок святих). Саме 22 березня по народним повір'ям прилітали перші жайворонки. Спочатку це був, як водиться, язичницьке свято, прийнятий потім християнами. А ось і наші булочки.

Читати повністю... Євгенія

28 лютого 2015 року, 18:23

Булочки зі згущеним молоком

Якщо ви любите солодке, але не любите довго возитися з тестом, то цей рецепт для вас :) Самі звичайні булочки до чаю :) Тісто на воді, але можна і на молоці. Інгредієнти: Вода (молоко) 0,5 л Дріжджі Саф Момент пакетик Цукор 5 ст.л. Сіль Борошно Для начинки: Варена згущене молоко 1 банка

Читати повністю...

Булочки зі згущеним молоком

28 лютого, 18:23 • Рецепти для сім'ї Якщо ви любите солодке, але не любите довго возитися з тестом, то цей рецепт для вас:) Найзвичайніші булочки до чаю :) Тісто на воді, але можна і на молоці. Інгредієнти: Вода (молоко) 0,5 л Дріжджі Саф Момент пакетик Цукор 5 ст.л. Сіль Борошно Для начинки: Варена згущене молоко 1 банка Приготування: У теплій воді розчиняємо цукор, сіль і дріжджі і залишаємо на 15 хвилин Додаємо борошно до тих пір, поки тісто перестане прилипати до рук ...

Читати повністю... Ольга

6 квітня 2015 року, 19:34

Знавцям здоби питання

Ніколи не пекла здобне тісто. Мені краще купити ма-аленький булочку в кондитерській, ніж тиждень є кілограми булок домашнього виробництва. Але тут Великдень ... Хочеться з дітьми спекти паску. Знайшла рецепт, спекла, чоловік сказав: "Для першого разу - гідно". АЛЕ !!! Є питання до деталей: 1. Чому пахне дріжджами (багато - за рецептом ж .., не ті - які треба, опара перестояла)? 2. Хочу, щоб паска була майже вологим ... Щоб через день - зо два не кришився. Як цього добитися? 3. Чи може є перевірений ...

Читати повністю...

французике булочки

Французькі булочки Автор: kirol кухарчук 4 рівня 20 квiтня 2009, 16:39 Переглядів: 1041540 Категорія: Випечка-> Вироби з тесту-> Булочки Опис: Чудові булочки, ніжні, смачні. Готуються дуже швидко. Користуюся цим рецептом вже 13 років. Прижився він і в Іспанії, і в Німеччині, і в Англії, а вже про Росію і говорити нічого. І найголовніше: скільки б не пекли ці булочки, жодного разу не було випадку щоб не вийшли. Результат завжди радує :-) PS Величезне прохання до модераторів і кулінарам зі стажем: Якщо ...

Читати повністю... Наталі

11 березня 2016, 22:45

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом

Читати повністю... Rina

30 березня 2015 року, 17:44

булочки як в McDonald's

Приготувала сьогодні ось такі булочки .. з кунжутом ... вийшли - як всім відомі булочки для гамбургерів Єдиним - що я поклала їх близько ін. До ін .... в слід. раз буду по-ширше ставити .. а так моїм дуже понра ... їх можна і з арахісовим маслом з джемом .. і з вершковим маслом ..и з шинкою .. і коротше з чим завгодно

Читати повністю... МамаНатка

23 грудня 2013, 18:01

Чи не виходять булочки.

Роблю за цим рецептом. Ну, ось ВСЕ !!!!! не те .................... тісто виходить ліпое жахливо, розповзається по мисці, додаю борошна, воно стає важким, не підходить практично вообще.Пробовала і сухі і живі дріжджі, все одно.Только в духовці піднімаються, але тісто, навіть після пропікання Клеклі, прям, як сире, коли його стиснеш в грудочку, хоч і пропечені булочкі.Кто як робить? Щоб виходили на 100% смачні, пишні, не важкі булочки ????

Читати повністю... Sweetie

12 березня 2016, 5:20

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Перші в житті пиріжки))

Мої перші в житті пиріжки)))) Ось так відзначили день вегетаріанця)) А ось і рецепт тесту: Інгредієнти: - 4 ст. борошна (іноді потрібно трохи більше, тому що борошно буває різна) - 2 ст. л цукру - 1 \ 2 ч.л. солі - 2 ст. л. олії соняшникової - 500 мл. молока (можна гріти, можна і прям з холодильника, пробувалися і так і так результат однаковий) - пакет сухих дріжджів 11 гр. Все ретельно перемішати, закрити кришкою і на дві години в холодильник. І готово))) ...

Читати повністю... Гузель

25 грудня 2015 року, 22:14

Люссікаттер - шафранові булочки. Рецепт.

У моєму пості Про різдвяні традиції Норвегії з ДУМК 13 грудня святкують день Святої Люссо в Дет.сад і школах. У цей день діти їдять шафранові булочки, які називаються Люссікаттер. У мене попросили рецепт тому публікую. Сам рецепт випробуваний мною і не раз так як я їх традиційно печу на 13 грудня. Найголовніше в цьому рецепті - це шафран, він повинен бути якісним інакше смак буде зовсім інший!

Читати повністю... Дар'я

23 листопада 2015 року, 8:59

Листкові булочки з заварним кремом

Булочки, Випічка, Десерти, Пироги> Листкові булочки з заварним кремом Нам знадобиться: Для тіста: борошно - 500 г; молоко - 1 стакан; вершкове масло - 150 г; цукор - 100 г; сіль - 1/2 чайної ложки; дріжджі - 50 г; вершкове масло (для змазування) - 2 ст. ложки. >>> Приготування: Приготувати листкове дріжджове тісто, дати підійти, розкачати в пласт товщиною 1 см, нарізати смужками довжиною 15 см і шириною 1-2 см, змастити розтопленим вершковим маслом Читати рецепт повністю >>>

Читати повністю... Марія

22 лютого 2016, 19:58

Сирні булочки без глютену

Вихідні! Як же приємно волшебнічать на кухні, коли не потрібно нікуди бігти!) Ось і зараз я тільки вирвалася з влади каструль і сковорідок і відразу сюди, ділитися дуже вдалим рецептом. Я давно вже шукала такий рецепт випічки, щоб з сиром, але не печиво, булочки, але без дріжджів. Багато разів вже пробувала з різними інгредієнтами і різної борошном. І ось здається вийшло! Сирні булочки М'які, ніжні сирні булочки. Аромат як в булочній! Готувати їх досить просто, єдина складність - сир повинен ...

Читати повністю... Svetlana

14 вересня 2015 року, 9:18

Тісто для піцци ...

Дівчатка потрібна допомога. Чоловік у мене не вибагливий у їжі, це він стверджує, АЛЕ догодити йому-це ще потрібно дуууже постаратися. Ось з піцою мене просто дістав (((. Все йому не те. Уже весь інтернет перерила. Каже, що тісто у моїй піци, як на булочки, а йому хочеться як в піцерії. Хоча пробувала вже з заголовками "для тонкої піци", "тісто без дріжджів" і т.д. і т. п. Якщо чесно і не розумію, що він хоче, так як в піцерії сто ...

Читати повністю... Svetlana

24 листопада 2016, 20:03

Булочки з заварним кремом

Привіт кулінарочкі), щоденник мій повернули і я знову з вами, як завжди з булками, але дуже дуже смачними, я довго як то не наважувалася піч саме із заварним кремом усередині, боялася, що потім його там не найду😂, але в цьому рецепті , після приготування все залишається на місці, ну і ці булочки дуже любить мій чоловік, тому цей рецепт прижився дуже добре!

Читати повністю...

Бублики по ГОСТу

Це універсальний рецепт. Я по ньому готую пироги з будь-якими начинками, пампушки до супу, плюшки, хліб, булочки і пиріжки) Бублики 50 гр дріжджів, 400 мл теплої води (2 великих склянки), 100 мл соняшникової олії (100граммовий стакан), 6 ст ложок цукру, дрібка солі. До всього цього додати скільки борошна, скільки візьме вода, щоб тісто вийшло еластичним і м'яким, але не бралося до рук. Поставити підходити на годину півтора. Перемісити, і зробити з допомогою формочок (в моєму випадку - 100граммовий стакан і кришка ...

Читати повністю... Анастасія

27 вересня 2015 року, 14:06

Просто рецепт дріжджового тіста

Дівчата постійно печу пироги тільки по одному рецепту тіста! Він простий і багато інгредієнтів не треба. Беремо 2 склянки води теплої, дріжджів 2 столові ложки, цукру 4 столові ложки і 5 ст.ложек борошна -замешіваю опару і залишаю поки на поверхні не з'явиться "шапка", приблизно на 15-20 хв. Потім туди додаю пів чайної ложки солі і 150 мл.масло рослинного все перемішують і додаю просіяне борошно приблизно 1 кг., Якщо тісто рідкувато то можна ще додати. Потім залишаю на 30-40 хв, для підняття. Для булочок здобних ...

Читати повністю... Lana

27 квітня 2015 року, 17:01

солодкі здобні булочки

Ці здобні булочки зможуть спекти навіть господині, які не мають навичок випічки. Булочки за цим рецептом виходять зверху неначе спеціально посипані цукром, а всередині ще й цукрова начинка. За бажанням можна трохи змінити рецепт булочок, і перед розкачування додати в тісто родзинки, корицю або мак. Інгредієнти для здобних булочок: молоко - 2 ст; яйця курячі - 3 шт; маргарин - 100 г; цукор-пісок - 1 ст; дріжджі свіжі - 20-30 г (або 12 г сухих); борошно пшеничне вищого сорту; масло...

Читати повністю... Ірина

21 січня 2015 року, 9:57

Потрібен рецепт булочок без яєць і слів.масла

Добрий день, у дочки алергія і лікар посадив на дієту, заборонивши купу продуктів і серед них вершкове масло, маргарин і яйця. А мала дуже любить всякі булочки, кекси і печенюхі ((Підкажіть, будь ласка, смачні і перевірені рецепти. Молоко, кефір, сироватку, соняшникова олія, дріжджі нам можна. Розумом розумію, що рецепти повинні бути, а знайти-придумати не можу (( спасибі

Читати повністю... Анна Гаріна

19 січня 2017, 00:10

Балую своїх))) А себе порчуууу

Знайшла рецепт гамбургерів, вирішила спробувати. Дуже вкуснючіе, зараза, вийшли. Але отрута, для моєї дааааалеко, дуже далекооо не ідеальною фігури. Рецептик, може кому стати в нагоді (з моїми поправками в (): Гамбургери по-домашньому Інгредієнти: Молоко коров'яче 50 мл Цукор-пісок 1 столова ложка без гірки Оливкова олія 10 мл (я брала соняшникова) Сіль харчова 5 ч.л. (за рецептом 5, я вважаю це дуже багато, я брала 1 ч.л.) Яйце куряче 2 шт. Борошно пшеничне 200 г (у мене пішло 2 склянки) Дріжджі сухі 10 г Кунжут 30 г Яловичий ...

Читати повністю...

Синнамон :)

п.с. додала рецепт! Сьогодні був чудовий настрій, і з цього приводу я влаштувала пекарню на кухні))) в 7-30 ранку вже був готовий банановий кексік, що відправився прямо на буфет на сніданки. Потім випікся крамбл з полуничним варенням, замісила тест .....

Читати повністю...

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Булочки без дріжджів рецепт

14 березня 2016, 12:19

бутербродні булочки

Бутербродний БУЛОЧКИ ВІДЕО РЕЦЕПТ Борошно просіяти і перемішати з цукром, сіллю і дріжджами. Додати воду і замісити тісто. Тісто укласти в посуд і поставити на 90 хвилин для підйому. Потім обмять і

Читати повністю... Анютка Лебедєва

14 жовтня 2016, 11:17

Батбути - марокканські міні-коржі

Міні-булочки на сухій сковороді: повітряні всередині, чудова основа для бутербродів! Марокканські міні-коржі батбути, пишні і повітряні всередині, чимось нагадують грецьку піту, але все ж відрізняються розміром і способом приготування. Готуються дуже просто: прямо на сковороді без додавання масла. Духовку, до речі, для їх випікання використовувати не рекомендується: булочки вийдуть не такими пористими. Булочки, приготовані за цим рецептом, можна використовувати в якості основи для бутербродів і просто замість хліба. ІНГРЕДІЄНТИ -350 г борошна -0,5-1 год. Л. солі 250 мл води -1 ч ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

28 листопада 2016, 12:38

вдале тісто

Саме ходове тісто в нашій родині! Підходить для булочок, пиріжків, рулетів, пирогів з найрізноманітнішими начинками! Найбільш вдалий рецепт! Легко зробити і легко обробити! 😋☺️

Читати повністю...

булочки

Пек нам днями синуля. Він дуже любить булочки з сиром і шинкою. Знайшов рецепт. Запитав, де у нас дріжджі. І взявся за справу. Я єдине, що допомогла, поклала тісто в мультиварку на расстойку. І не здогадалася сфотографувати весь процес. Тільки ось це І кінцевий результат

Читати повністю... Вікторія

17 березня 2017, 14:04

Булочки "Жайворонки" для зустрічі весни

Я взагалі-то переплутала числа. Чомусь в моєму розумі відклалося, що 17 березня (Герасим Грачевнік за народним календарем) і є той день, коли зустрічають птахів і печуть жайворонків. У процесі ж готування з'ясувалося, що робити все потрібно було 22 березня в День Жайворонка (його ще називають Сороки, сорок святих). Саме 22 березня по народним повір'ям прилітали перші жайворонки. Спочатку це був, як водиться, язичницьке свято, прийнятий потім християнами. А ось і наші булочки.

Читати повністю... Євгенія

28 лютого 2015 року, 18:23

Булочки зі згущеним молоком

Якщо ви любите солодке, але не любите довго возитися з тестом, то цей рецепт для вас :) Самі звичайні булочки до чаю :) Тісто на воді, але можна і на молоці. Інгредієнти: Вода (молоко) 0,5 л Дріжджі Саф Момент пакетик Цукор 5 ст.л. Сіль Борошно Для начинки: Варена згущене молоко 1 банка

Читати повністю...

Булочки зі згущеним молоком

28 лютого, 18:23 • Рецепти для сім'ї Якщо ви любите солодке, але не любите довго возитися з тестом, то цей рецепт для вас:) Найзвичайніші булочки до чаю :) Тісто на воді, але можна і на молоці. Інгредієнти: Вода (молоко) 0,5 л Дріжджі Саф Момент пакетик Цукор 5 ст.л. Сіль Борошно Для начинки: Варена згущене молоко 1 банка Приготування: У теплій воді розчиняємо цукор, сіль і дріжджі і залишаємо на 15 хвилин Додаємо борошно до тих пір, поки тісто перестане прилипати до рук ...

Читати повністю... Ольга

6 квітня 2015 року, 19:34

Знавцям здоби питання

Ніколи не пекла здобне тісто. Мені краще купити ма-аленький булочку в кондитерській, ніж тиждень є кілограми булок домашнього виробництва. Але тут Великдень ... Хочеться з дітьми спекти паску. Знайшла рецепт, спекла, чоловік сказав: "Для першого разу - гідно". АЛЕ !!! Є питання до деталей: 1. Чому пахне дріжджами (багато - за рецептом ж .., не ті - які треба, опара перестояла)? 2. Хочу, щоб паска була майже вологим ... Щоб через день - зо два не кришився. Як цього добитися? 3. Чи може є перевірений ...

Читати повністю...

французике булочки

Французькі булочки Автор: kirol кухарчук 4 рівня 20 квiтня 2009, 16:39 Переглядів: 1041540 Категорія: Випечка-> Вироби з тесту-> Булочки Опис: Чудові булочки, ніжні, смачні. Готуються дуже швидко. Користуюся цим рецептом вже 13 років. Прижився він і в Іспанії, і в Німеччині, і в Англії, а вже про Росію і говорити нічого. І найголовніше: скільки б не пекли ці булочки, жодного разу не було випадку щоб не вийшли. Результат завжди радує :-) PS Величезне прохання до модераторів і кулінарам зі стажем: Якщо ...

Читати повністю... Наталі

11 березня 2016, 22:45

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом

Читати повністю... Rina

30 березня 2015 року, 17:44

булочки як в McDonald's

Приготувала сьогодні ось такі булочки .. з кунжутом ... вийшли - як всім відомі булочки для гамбургерів Єдиним - що я поклала їх близько ін. До ін .... в слід. раз буду по-ширше ставити .. а так моїм дуже понра ... їх можна і з арахісовим маслом з джемом .. і з вершковим маслом ..и з шинкою .. і коротше з чим завгодно

Читати повністю... МамаНатка

23 грудня 2013, 18:01

Чи не виходять булочки.

Роблю за цим рецептом. Ну, ось ВСЕ !!!!! не те .................... тісто виходить ліпое жахливо, розповзається по мисці, додаю борошна, воно стає важким, не підходить практично вообще.Пробовала і сухі і живі дріжджі, все одно.Только в духовці піднімаються, але тісто, навіть після пропікання Клеклі, прям, як сире, коли його стиснеш в грудочку, хоч і пропечені булочкі.Кто як робить? Щоб виходили на 100% смачні, пишні, не важкі булочки ????

Читати повністю... Sweetie

12 березня 2016, 5:20

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Перші в житті пиріжки))

Мої перші в житті пиріжки)))) Ось так відзначили день вегетаріанця)) А ось і рецепт тесту: Інгредієнти: - 4 ст. борошна (іноді потрібно трохи більше, тому що борошно буває різна) - 2 ст. л цукру - 1 \ 2 ч.л. солі - 2 ст. л. олії соняшникової - 500 мл. молока (можна гріти, можна і прям з холодильника, пробувалися і так і так результат однаковий) - пакет сухих дріжджів 11 гр. Все ретельно перемішати, закрити кришкою і на дві години в холодильник. І готово))) ...

Читати повністю... Гузель

25 грудня 2015 року, 22:14

Люссікаттер - шафранові булочки. Рецепт.

У моєму пості Про різдвяні традиції Норвегії з ДУМК 13 грудня святкують день Святої Люссо в Дет.сад і школах. У цей день діти їдять шафранові булочки, які називаються Люссікаттер. У мене попросили рецепт тому публікую. Сам рецепт випробуваний мною і не раз так як я їх традиційно печу на 13 грудня. Найголовніше в цьому рецепті - це шафран, він повинен бути якісним інакше смак буде зовсім інший!

Читати повністю... Дар'я

23 листопада 2015 року, 8:59

Листкові булочки з заварним кремом

Булочки, Випічка, Десерти, Пироги> Листкові булочки з заварним кремом Нам знадобиться: Для тіста: борошно - 500 г; молоко - 1 стакан; вершкове масло - 150 г; цукор - 100 г; сіль - 1/2 чайної ложки; дріжджі - 50 г; вершкове масло (для змазування) - 2 ст. ложки. >>> Приготування: Приготувати листкове дріжджове тісто, дати підійти, розкачати в пласт товщиною 1 см, нарізати смужками довжиною 15 см і шириною 1-2 см, змастити розтопленим вершковим маслом Читати рецепт повністю >>>

Читати повністю... Марія

22 лютого 2016, 19:58

Сирні булочки без глютену

Вихідні! Як же приємно волшебнічать на кухні, коли не потрібно нікуди бігти!) Ось і зараз я тільки вирвалася з влади каструль і сковорідок і відразу сюди, ділитися дуже вдалим рецептом. Я давно вже шукала такий рецепт випічки, щоб з сиром, але не печиво, булочки, але без дріжджів. Багато разів вже пробувала з різними інгредієнтами і різної борошном. І ось здається вийшло! Сирні булочки М'які, ніжні сирні булочки. Аромат як в булочній! Готувати їх досить просто, єдина складність - сир повинен ...

Читати повністю... Svetlana

14 вересня 2015 року, 9:18

Тісто для піцци ...

Дівчатка потрібна допомога. Чоловік у мене не вибагливий у їжі, це він стверджує, АЛЕ догодити йому-це ще потрібно дуууже постаратися. Ось з піцою мене просто дістав (((. Все йому не те. Уже весь інтернет перерила. Каже, що тісто у моїй піци, як на булочки, а йому хочеться як в піцерії. Хоча пробувала вже з заголовками "для тонкої піци", "тісто без дріжджів" і т.д. і т. п. Якщо чесно і не розумію, що він хоче, так як в піцерії сто ...

Читати повністю... Svetlana

24 листопада 2016, 20:03

Булочки з заварним кремом

Привіт кулінарочкі), щоденник мій повернули і я знову з вами, як завжди з булками, але дуже дуже смачними, я довго як то не наважувалася піч саме із заварним кремом усередині, боялася, що потім його там не найду😂, але в цьому рецепті , після приготування все залишається на місці, ну і ці булочки дуже любить мій чоловік, тому цей рецепт прижився дуже добре!

Читати повністю...

Бублики по ГОСТу

Це універсальний рецепт. Я по ньому готую пироги з будь-якими начинками, пампушки до супу, плюшки, хліб, булочки і пиріжки) Бублики 50 гр дріжджів, 400 мл теплої води (2 великих склянки), 100 мл соняшникової олії (100граммовий стакан), 6 ст ложок цукру, дрібка солі. До всього цього додати скільки борошна, скільки візьме вода, щоб тісто вийшло еластичним і м'яким, але не бралося до рук. Поставити підходити на годину півтора. Перемісити, і зробити з допомогою формочок (в моєму випадку - 100граммовий стакан і кришка ...

Читати повністю... Анастасія

27 вересня 2015 року, 14:06

Просто рецепт дріжджового тіста

Дівчата постійно печу пироги тільки по одному рецепту тіста! Він простий і багато інгредієнтів не треба. Беремо 2 склянки води теплої, дріжджів 2 столові ложки, цукру 4 столові ложки і 5 ст.ложек борошна -замешіваю опару і залишаю поки на поверхні не з'явиться "шапка", приблизно на 15-20 хв. Потім туди додаю пів чайної ложки солі і 150 мл.масло рослинного все перемішують і додаю просіяне борошно приблизно 1 кг., Якщо тісто рідкувато то можна ще додати. Потім залишаю на 30-40 хв, для підняття. Для булочок здобних ...

Читати повністю... Lana

27 квітня 2015 року, 17:01

солодкі здобні булочки

Ці здобні булочки зможуть спекти навіть господині, які не мають навичок випічки. Булочки за цим рецептом виходять зверху неначе спеціально посипані цукром, а всередині ще й цукрова начинка. За бажанням можна трохи змінити рецепт булочок, і перед розкачування додати в тісто родзинки, корицю або мак. Інгредієнти для здобних булочок: молоко - 2 ст; яйця курячі - 3 шт; маргарин - 100 г; цукор-пісок - 1 ст; дріжджі свіжі - 20-30 г (або 12 г сухих); борошно пшеничне вищого сорту; масло...

Читати повністю... Ірина

21 січня 2015 року, 9:57

Потрібен рецепт булочок без яєць і слів.масла

Добрий день, у дочки алергія і лікар посадив на дієту, заборонивши купу продуктів і серед них вершкове масло, маргарин і яйця. А мала дуже любить всякі булочки, кекси і печенюхі ((Підкажіть, будь ласка, смачні і перевірені рецепти. Молоко, кефір, сироватку, соняшникова олія, дріжджі нам можна. Розумом розумію, що рецепти повинні бути, а знайти-придумати не можу (( спасибі

Читати повністю... Анна Гаріна

19 січня 2017, 00:10

Балую своїх))) А себе порчуууу

Знайшла рецепт гамбургерів, вирішила спробувати. Дуже вкуснючіе, зараза, вийшли. Але отрута, для моєї дааааалеко, дуже далекооо не ідеальною фігури. Рецептик, може кому стати в нагоді (з моїми поправками в (): Гамбургери по-домашньому Інгредієнти: Молоко коров'яче 50 мл Цукор-пісок 1 столова ложка без гірки Оливкова олія 10 мл (я брала соняшникова) Сіль харчова 5 ч.л. (за рецептом 5, я вважаю це дуже багато, я брала 1 ч.л.) Яйце куряче 2 шт. Борошно пшеничне 200 г (у мене пішло 2 склянки) Дріжджі сухі 10 г Кунжут 30 г Яловичий ...

Читати повністю...

Синнамон :)

п.с. додала рецепт! Сьогодні був чудовий настрій, і з цього приводу я влаштувала пекарню на кухні))) в 7-30 ранку вже був готовий банановий кексік, що відправився прямо на буфет на сніданки. Потім випікся крамбл з полуничним варенням, замісила тест .....

Читати повністю...

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...