середина літа ознаменувалася відкриттям нових, незвичайних закладів в Києві. Демократичні італійські ресторани, концептуальні бари і, нарешті, нове кафе на місці знаменитого «Конкорда». Зараз в моді смачні коктейлі, від яких не буває похмілля, незвичайна пинц - прабатько піци, пряні супи і сморреброди. Ми вибрали топ-5 незвичайних нових місць Києва, в яких тобі однозначно варто побувати.

ресторан Semifreddo

Демократичний італійський ресторан мережі La Famiglia, в яку входять такі відомі заклади як Vino e Cucina, Bigoli і Vero Vero. Здивувало місце його розташування - Південний залізничний вокзал, але не поспішай вибудовувати асоціативний ряд! Просторий двоповерховий ресторан із затишною терасою виконаний в класичному італійському стилі: натуральне дерево, шкіра і безліч ліхтариків. Меню стримане і лаконічне: супи, салати, паста, різотто, піца і десерти. Незвичайним блюдом оказалась- Пінці (прабатько піци), яку замішують на декількох видах борошна і спеціальній заквасці. Коктейльне меню теж мінімалістичне, головні хіти: Hugo і Aperol Spritz.

Адреса: Георгія Кірпи, 5б

Спробувати: пинц з томатами, песто і базиліком - 98 грн і коктейль Hugo - 120 грн

Ресторан Kin Kao

Новий ресторан азіатської кухні з авторськими коктейлями відкрив свої двері в найстарішому і романтичному районі Києва - на Подолі. Назва заклад з тайського перекладається як «є рис», концепт - класична паназійська кухня, яка об'єднала в собі традиції шести країн: Кореї, Японії, В'єтнаму, Китаю, Індії і Таїланду. Інтер'єр простий і лаконічний: бамбукові стіни, живий мох і красиві графіті. У ресторані один зал, поділений на дві частини, і невелика тераса. Меню різноманітне: від незвичайних страв до ікри з баклажанів. Як і в будь-якому азіатському закладі, великим попитом користуються страви вок, з незвичайних - червоний рис з креветками і овочами. Ексклюзивний стравою, яку готують тільки в Kin Kao, стали тайські млинці Роти.

Адреса: вул. Андріївська, 9а

Спробувати: суп Кук Сі - 96 грн і десерт Роти - 85 грн

Ресторан Mur Mur

На місці легендарного ресторану «Конкорд» відкрився молодий і амбітний «Mur Mur», який привабливий не тільки свої місцерозташуванням, але і демократичними цінами в меню. Заклад став новим дітищем мережі ресторанів Carte Blanche, в яку входять CHI, VaBene, Марокана і інші відомі місця. У новому ресторані подається авторська кухня з етнічними акцентами Північної і Південної Америки, використовується відкрита контактна стійка з Josper і Robata Grill. Упор роблять на здорову і пряну їжу: запечений судак в стилі Nobu, мексиканський суп Mole de olla, салат з качкою і пшеничними чіпсами. Інтер'єр закладу, за словами авторів, виконаний в стилі «колоніальний лофт», вдохновленнний бразильської тематикою. Коктейлі готує міксолог Кароліс Урбонавічус, який творив для Тома Форда і Джорджа Клуні. Варто поспілкуватися з Каролісом і знайти свій ідеальний напій.

Адреса: вул. Пушкінська, 42/4

Спробувати: мексиканський суп Mole de olla - 160 грн і десерт Chestnut choux -160 грн

бар Hangover

Бар незвичайних коктейлів і нової американської кухні розташувався на Парковій алеї. Інтер'єр відповідає великому місту і своїм місцем розташування: дубові столи, шкіряні англійські стільці і панорамні вікна. З англійської «Hangover» перекладається як похмілля, але власники ресторану, Ольга Рижик і Євген Дулін, придумали свій спосіб позбавлення від наслідків веселої ночі. Ресторан ділиться на дві зони: на першому поверсі - класична посадка гостей за столиками і барною стійкою, на другому - відкрита тераса, де проходять вечірки. Американське меню, в першу дуже, передбачає великі порції, апетитні бургери і стейки. На окреме слово заслуговують коктейлі, а точніше їх подача: найцікавішим. на наш погляд, став напій? 32.

Адреса: вул. Грушевського 3

Спробувати: стейк T-Bone - 500 грн і коктейль? 32 - 200 грн

бар Smørrebrød.Kiev

Нові датські бутерброди «з обкладинки» мають всі шанси стати в один ранг з американськими бургерами, а все завдяки новому незвичайному місцю в самому центрі столиці - Smørrebrød.Kiev. Двоповерхове приміщення, на першому поверсі якого розташувалася відкрита кухня, бар з контактної стійкою, і, звичайно ж, столики, на другому повне - усамітнення та вид зверху на все проходить. Інтер'єр виконаний в мінімалістичному стилі і морській тематиці, є навіть судновий дзвін. Меню ресторану розробляв шеф-кухар закладу Денис Держун, дотримуючись канонів скандинавської кухні. Головною стравою стали сморреброди - відкриті бутерброди з різноманітними начинками. Всього в меню 15 різних видів скандинавських бутербродів, а також незвичайний ісландський рибний суп на молоці.

Адреса: ул.Городецкого, 4

Спробувати: сет сморребродов номер 2 - 295 грн і коктейль «Мама, я поїв» - 120 грн

Текст: Єлизавета Топух