відкрити ресторан
Ціна від Ціна до Терміни від Терміни до
30 000 / міс
2 міс
4 міс
Ціни на послуги
послуги
Орієнтовна вартість, руб.
Супровід Проекту Від 30 000 руб. / Міс.
Не знаєте, як відкрити ресторан? «Майстерня ресторанів« 2М »пропонує послуги з розробки концепції закладу на вигідних умовах. Ми із задоволенням допоможемо у відкритті ресторану в Челябінську або іншому місті Росії з нуля: розповімо про найпоширеніші проблеми, опрацюємо концепцію, порахуємо, скільки це буде коштувати.
Концепція відкриття ресторану - це покрокова інструкція по створенню і просуванню вашого бізнесу згідно з календарним планом. Її грамотне складання дозволить уникнути помилок і непередбачених ситуацій в майбутньому.
Як правило, концепція відкриття ресторану з нуля має на увазі опрацювання таких розділів:
- Вступна частина. Формулювання ідеї ресторану.
- Неймінг. Розробка концепції стосується назви кафе чи ресторану.
- Дизайн інтер'єра. Облік архітектурних особливостей приміщення. Поділ робочого простору на окремі зони.
- Визначення цільової групи відвідувачів.
- Підготовка меню і його структуризація. Вибір напрямку кухні і кількості страв у меню. Розрахунок середнього чека.
- Просування закладу і залучення клієнтів. Розробка загальної політики, планування заходів. Формування маркетингової стратегії і бюджету на її реалізацію.
- Особливості обслуговування. Наявність шведського столу, офіціанти, можливість вибору клієнтом продуктів для приготування страв.
- Меблі та посуд. Планування витрат на них.
- Устаткування для кухні. Розрахунок кількості, складу обладнання, його вартості. Рекомендуються відповідні закладу марки і моделі кухонного обладнання.
- Співробітники і зарплата. Розрахунок кількості робочого персоналу та рівня зарплати. Кваліфікаційні вимоги до працівників.
- Фінансовий план. Прогноз прибутку закладу, виручки, обсягу інвестицій, план ДДС.
За додаткову плату «Майстерня ресторанів« 2М »включить в розробку концепції план комунікацій зі споживачем, тобто план конкретних дій з розкручування і просування вашого ресторанного бізнесу. Крім рекламного просування, ми надаємо послугу «Форескіз» - це попередня концепція дизайн-проекту, що включає в себе візуалізацію видових точок в приміщенні.
Скільки коштує відкрити ресторан?
Підготовка концепції відкриття ресторану в Єкатеринбурзі, Краснодарі і Челябінську - серйозна праця. У нашому випадку її написанням займаються експерти з досвідом більш 10 років. Незважаючи на це, ми пропонуємо доступну вартість послуг з відкриття ресторану з нуля. Ми підкажемо з чого почати, надамо грамотний сценарій для зростання бізнесу. З нами ви досягнете успіху!
Концепція відкриття ресторану має на увазі створення бізнес-плану, що обґрунтовує грошові вкладення, майбутній прибуток і розкриває етапи відкриття бізнесу. Наші співробітники володіють достатніми знаннями в сфері економіки, менеджменту і маркетингу, щоб сформулювати бізнес-план для відкриття саме вашого ресторану.
Працюючи над конкретним проектом з нуля, ми не спираємося на загальноприйняті стандарти. Відправною точкою для всіх розрахунків служить бізнес-ідея, схвалена клієнтом. Обчислення і аналізи проводяться з урахуванням її економічних особливостей.
Що входить в бізнес-план для відкриття ресторану?
Незважаючи на те, що всі бізнес-плани індивідуальні, в їх зміст завжди входять одні й ті ж пункти:
- мети і загальні відомості про проект;
- оцінка розміру вкладень;
- прогноз очікуваного прибутку;
- кращі і гірші сценарії розвитку діяльності;
- бюджет першого року роботи;
- загальний підхід до організації виробництва;
- оцінка ризиків і розробка способів їх уникнення;
- оцінка термінів окупності;
- опис управлінського процесу.
Планування вважається ефективним, якщо його розрахунки дозволяють спрогнозувати доходи і збитки на найближчі 2-3 роки. Наші професіонали розроблять для вас ефективний бізнес-план, по якому ви зможете відкрити власну справу з мінімальними ризиками і максимальної передбачуваністю.
