1. Як вибрати мороженицу для будинку Морозиво люблять і дорослі, і діти, та й хіба можна знайти ласощі...
2. скромний напівавтомат
3. Обсяги, потужність і додаткові функції
4. Мороженица для будинку - здорове і смачне харчування
5. Домашнє морозиво - яке воно?

Як вибрати мороженицу для будинку

Морозиво люблять і дорослі, і діти, та й хіба можна знайти ласощі смачніше, ніж пломбір, ескімо або фруктовий лід, які завжди були символом свята, радості і веселощів! Морозиво - найпростіший і найдоступніший десерт, який можна приготувати вдома зі звичних продуктів, тому мороженица - цінне сімейне надбання, яке може перетворити будь-який день в свято. Чи не про це мріють усі діти і забувають багато дорослих?

Як вибрати мороженицу для будинку

автоматична помічниця

Автоматична (компресорна) мороженица відрізняється одним важливим нюансом. В автомат, який представляє собою автономну холодильну камеру, поєднану з міксером, потрібно завантажити всі необхідні продукти і натиснути кнопку - інше прилад зробить самостійно, без вашої участі. Час приготування морозива в компресорі займає всього півгодини, а проміжок між двома порціями не перевищує 10 хвилин.

Автоматична мороженица в домашніх умовах може стати міні-фабрикою з безперервним виробництвом - якщо, звичайно, десерт вам не приїсться. У деяких моделях морожениц передбачено наявність двох чаш, щоб можна було готувати кілька порцій одночасно. Автоматична мороженица зручніше і приємніше у використанні, але вимагає багато місця, а її вартість порівнянна з двокамерним холодильником. Це техніка для професіоналів і невиправних гурманів!

скромний напівавтомат

Напівавтомат в процесі приготування морозива «живе» в морозильнику, оскільки чашу потрібно попередньо охолодити протягом 10-14 годин - в залежності від температури в морозильній камері. Після цього в неї завантажується «сировину» для морозива, натискається кнопка, яка веде в рух лопаті з внутрішньої сторони кришки, і через 15-40 хвилин можна насолоджуватися смачним десертом. Далі чаша знову ставиться для охолодження в морозилку, тому протягом доби ви можете приготувати тільки одну порцію морозива.

Ця модель підходить для тих, хто ласує морозивом не кожен день і готовий знайти в холодильнику вільне місце для виготовлення морозива. Напівавтоматичні прилади відрізняються доступною ціною, компактними розмірами і достатнім набором функцій, для того щоб готувати оригінальні десерти для сімейного столу.

Обсяги, потужність і додаткові функції

А тепер поговоримо про те, як вибрати мороженицу, орієнтуючись на інші критерії. Обсяг чаші краще вибирати відповідно до апетитами близьких - тільки ви знаєте, скільки морозива з'їдять ваші домочадці. Випускаються чаші об'ємом від 1 до 15 літрів, при цьому враховуйте, що в літровій чаші можна приготувати 600-700 г морозива. Чаша напівавтоматичного приладу повинна міститися в морозильну камеру, тому її середня висота зазвичай не перевищує 14 см. Стандартні виготовлення морозива виготовляються з харчового пластику або нержавіючої сталі - вибирайте матеріал відповідно до бюджету і особистих переваг.

Найпотужнішими вважаються автоматичні для виготовлення морозива (150-220 Вт), тоді як напівавтомати споживають всього 4-35 Вт. Чим могутніше прилад, тим швидше готується морозиво, а шум агрегату нагадує звук працюючого блендера.

Серед додаткових функцій для виготовлення морозива вам може знадобитися: звуковий сигнал, що попереджає про готовність десерту, таймер, віконечко для спостереження за процесом і функція йогуртниці. Втім, для виготовлення морозива, які вміють готувати йогурт, у нас не прижилися, як і механічні агрегати, здатні перетворювати господиню в безперервно працює міксер. До морожениці можна придбати формочки, ложку або лопатку з силікону, а також кілька контейнерів для зберігання десерту. Перед використанням для виготовлення морозива обов'язково вивчіть інструкцію, щоб зрозуміти принцип її роботи і ознайомитися з технікою безпеки.

Мороженица для будинку - здорове і смачне харчування

Домашнє морозиво набагато смачніше, ніж магазинне, оскільки для його приготування використовуються тільки натуральні продукти без емульгаторів і консервантів. Смачний і гарний десерт не повинен бути шкідливим для здоров'я!

Рецептура морозива в домашній морожениці легко видозмінюється в залежності від побажань членів сім'ї: сьогодні ви готуєте шоколадне морозиво, завтра - горіхове, а післязавтра - фруктове. Можна робити дієтичні десерти з мінімальною кількістю жиру або з фруктозою замість цукру. До творчим експериментам з різними добавками легко залучити і дітей, які обожнюють робити морозиво, судячи з наявності подібних ігор в дитячих магазинах.

Домашнє морозиво коштує дешевше, що також важливо для тих, хто вважає себе «мороженозавісімим» ласунам. Приготоване своїми руками морозиво зазвичай виглядає більш ефектно, оскільки його можна заморозити в фігурних формах, прикрасити фруктами, ягодами, горіхами, печивом, шоколадом і солодким соусом.

Домашнє морозиво - яке воно?

домашнє морозиво зазвичай виходить м'яким, тому його слід потримати деякий час в морозильнику. У деяких автоматичних виготовлення морозива передбачений режим «зберігання», завдяки якому морозиво набуває більш щільну структуру за 30-60 хвилин. Не дивуйтеся, якщо морозиво, виготовлене своїми руками, буде швидко танути, адже в ньому немає консервантів і загусників. М'яке, ніжне, смачне морозиво стане вашим сімейним десертом і фірмовим блюдом. Винаходьте нові рецепти, експериментуйте з продуктами, балуйте себе і свою сім'ю освіжаючим ласощами, що піднімає настрій і життєвий тонус.