1. Популярні виробники слайсерів на українському ринку професійного обладнання.
2. Слайсери Bekers
3. Слайсери Sirman
4. Слайсери Celme
5. Відео інструкція по експлуатації та роботі промислового слайсера

Гастрономічний слайсер Ваш надійний помічник! Завдяки професійному слайсера Ви не тільки економите час, а й отримуєте нарізку чудової якості.

Професійний слайсер

- це машина для найтоншої нарізки ковбаси, сиру, овочів та інших продуктів з можливістю регулювання товщини нарізки (як правило від 0-14 мм). Скиборізки (слайсери) знаходять застосування в суші-барі, піцерії, і на професійній кухні кафе і ресторану. Більша частина цього обладнання може бути використана в більшості продовольчих магазинів і кулінаріях.

Пристрій промислових слайсерів-шинковок дуже просте: основна платформа з обертовим дисковим ножем, який приводить в дію електродвигун високої потужності. Продукт кладеться на приймальний лоток - рухома площадка, при переміщенні якої оператор легко виробляє подальшу нарізку.

Основні відмінності професійних слайсерів від побутових:

матеріал корпусу - у промислових слайсера це як правило анодований алюміній

У професійній Ломтерізки діаметр ножа може бути: 195, 220, 250, 275, 300 мм.

Перш ніж купити гастрономічний слайсер замовнику бажано визначиться для нарізки яких продуктів потрібен слайсер тому наприклад для нарізки м'якого сиру є спеціальні слайсери для сиру з тефлоновим ножем . А якщо Вам потрібен слайсер для нарізки ковбаси, то є сенс вибирати слайсер з ножем, не менше 250 мм. Для більш зручної нарізки.

Щоб подивитися актуальні ціни на промислові слайсери перейдіть будь ласка по засланні .

Популярні виробники слайсерів на українському ринку професійного обладнання.

На ринку України можна зустріти слайсери таких виробників як: Beckers , Celme , Sirman , RGV , Karma , Fimar, Fama, ESSEDUE, JEJU, KT, Kuechenbach ..

Особливо хотілося б виділіть слайсери наступних виробників:

Слайсери Bekers

Промислові слайсери італійської фабркі Bekers не вимагає реклами, воно і так прекрасно відомо українським рестораторам і замовникам професійного обладнання. Скиборізки, випущена під маркою Bekers, відрізняються високою функціональністю, надійністю і якістю збірки. Найбільш популярні следующии моделі:

Слайсери Sirman

У компанії Sirman (Італія) представлена ​​найбільша за обсягом лінійка промислових слайсерів. Широкий модельний ряд слайсерів для нарізки м'ясних і ковбасних виробів. Деякі моделі комплектуються тефлоновим ножами для нарізання сиру, ніж якого дозволяє нарізати хліб. Безшумна, змінна візок, корпус зі спеціального антикорозійного сплаву анодованого і полірованого алюмінію.

Слайсери Celme

Компанія «CELME», заснована в 1971 році, займається виробництвом професійного обладнання для харчової промисловості, а саме: скиборізок (слайсерів), овочерізок, м'ясорубок, куттеров і спеціального обладнання для піцерій.

Вся продукція, яка реалізується на ринку України, пройшла сертифікацію УкрСЕПРО і відповідає вимогам ГОСТ.

Відео інструкція по експлуатації та роботі промислового слайсера

Заходи безпеки при роботі з слайсера:

Ніколи не знімайте і не допускайте пошкодження захисного кожуха слайсера.

Не виконуйте нарізку непродовольчих товарів.

Періодично перевіряйте деталі, що труться і робите їх мастило вазеліновим маслом.

Ніколи не використовуйте для цієї мети соняшникова або оливкова олія.

При виникненні проблем з роботою слайсера звертайтеся в спеціалізовану технічну службу і ніколи не намагайтеся робити ремонт своїми силами.