1. Короткий гід по вибору мультиварки
2. Кращі мультиварки 2018
3. Polaris PMC 0517AD
4. REDMOND SkyCooker M800S
5. REDMOND RMC-M35
6. Moulinex CE 503132
7. Lumme LU-1446
8. Polaris PMC 0351AD
9. Tefal RK812132
10. Philips HD4731 / 03 Viva Collection
11. REDMOND RMC-P350

Помічниця молодих мам, зайнятих людей, холостяків і всіх тих, хто не особливо вміє готувати або просто не хоче приділяти цьому процесу багато часу. Йдеться про мультиварці, чарівної каструльки, яка увірвалася на вітчизняні кухні і підкорила смачними кашами, пирогами та супами, на приготування яких йде мінімум часу. Шанувальників цих чудо-пристроїв так багато, що в мережі існують багатомільйонні спільноти, в яких люди діляться кращими рецептами. Якщо на вашій кухні все ще немає цього помічника і ви задумалися над покупкою, то наші поради допоможуть вам зробити правильний вибір. Ми знайшли найкращі мультиварки 2018 року в різних цінових категоріях і готові поділитися з вами відкриттями.

Короткий гід по вибору мультиварки

Мультиварка - це, по суті, розумна каструля. Страви в ній готуються за тим же принципом, що і на плиті, але щоб спростити процес і поліпшити результат, виробники істотно вдосконалили конструкцію. За нагрівання відповідає нагрівальний елемент, розташований внизу, в більш дорогих пристроях додаткові елементи можуть бути зверху і з боків, а найдорожчі мультиварки здійснюють нагрів за рахунок індукції. Корпус відповідає за збереження тепла, в нижній частині мультиварки є влагосборнік. Постійно помішувати продукти і ретельно стежити за часом не доведеться - вам необхідно просто закинути продукти в чашу, включити певний режим і займатися своїми справами. Процес готування регулюється мікропроцесором, нічого не підгорить.

При виборі мультиварки важливіше за все враховувати такі параметри:

• обсяг чаші коливається від 2 до 10 л. Найпопулярнішими вважаються мультиварки на 4-5 л. Вибирати необхідно, враховуючи кількість членів сім'ї, а також кулінарні пристрасті, звичку готувати про запас і приймати гостей. На одну людину має припадати 1-1,5 л об'єму чаші, тому для сім'ї з 3-4 чоловік можна брати мультиварку на 4-4,5 л;
• потужність може бути від 200 кВт до 2 Вт. Чим більше обсяг чаші, тим потужність вище, але якщо стоїть вибір між моделями з однаковим об'ємом чаші, краще брати пристрій потужніший. Для мультиварки об'ємом 2-3 л достатньо буде 700-800 Вт потужності, для середньої чаші - 900-1000 Вт, для мультіварок на 6 л і більше - 1500 Вт і вище;
• кількість режимів в різних пристроях становить від 6 до 18, а в деяких досягає декількох десятків. Більше - не означає краще. Головне, щоб був ручний режим (дозволяє все настройки виставити самостійно) і такі основні програми, як «каша», «плов», «випічка», «гасіння», «жарка», «суп». Якщо ви не можете обійтися без йогурту або фондю, зверніть увагу на наявність спеціальних режимів, але переплачувати за непотрібні або малокорисні програми немає сенсу;
• деякі мультиварки оснащені функцією пароварки (додаткова ємність в комплекті), хлібопічки і скороварки. Якщо усіма цими можливостями ви плануєте користуватися, то краще взяти 4-в-1, а якщо немає, то піде і урізана, зате дешевша, модель;
• покриття чаші. Незважаючи на те, що багато приділяють цього моменту багато уваги, фахівці вважають, що великої різниці між різними типами покриття немає, так як тефлон і кераміка приблизно однакові в плані довговічності. Тефлон добре миється, має відмінні антипригарні властивості, але при появі подряпин стає токсичним. Кераміка не так боїться подряпин, не токсична, але відрізняється підвищеною крихкістю. Оптимальним вибором стане пятислойное антипригарне покриття з мармуровим напиленням. Воно міцне, довговічніше і легко миється, а й коштують такі мультиварки дорожче. Дуже складно в продажу знайти чаші з нержавіючої сталі;
• управління. Може бути кнопковим або сенсорним. Дисплей буде в будь-якому випадку. Мультиварки з кнопками коштують дешевше, а в експлуатації надійніше. Зверніть увагу на те, щоб дисплей був розташований зручно, і вам не довелося б нахилятися кожен раз, щоб виставити настройки;
• деякі додаткові функції стали необхідністю для мультиварки. Йдеться про відкладений старт (уявіть, як круто прокидатися вранці і знати, що сніданок уже готовий) і підтримці температури. За замовчуванням майже всі мультиварки підтримують приготовану страву гарячим, але іноді це функція виявляється шкідливою. Припустимо, поставили ви вранці варитися компот в надії, що ввечері вас зустріне вже прохолодний напій, а не тут-то було. Тому дуже важливо, щоб ця функція вміла відключатися. В іншому випадку доведеться підключати мультиварку до мережі через спеціальний таймер.

При покупці зверніть увагу, щоб модель мала спеціальні прогумовані ніжки для додаткової стійкості. Зручно, якщо чаша буде мати жаростійкі ручки. Внутрішня кришка повинна бути знімною. Перевірте, щоб кришка щільно прилягала до чаші. Краще віддати перевагу тій моделі, яка закривається замковим способом, а не клавішею.

Що ж стосується матеріалу корпусу, то можна брати і модель в пластиці, якщо він, звичайно, якісний. На функціональність це ніяк не вплине, правда, білі вироби краще не брати - можуть пожовтіти з часом. Корпус з нержавіючої сталі виглядає більш солідно, але робить пристрій більш дорогим і важким.

Не будемо приховувати, більшість страв в мультиварці готується повільніше, ніж на плиті.

Якщо в сім'ї є діти, краще взяти пристрій із блокуванням включення при порожній чаші. Для більш рівномірного прогрівання продуктів можна взяти модель з 3 D нагріванням, але коштувати така мультиварка буде дорожче. Самий шик - індукційна мультиварка, яка витрачає в два рази менше електрики.

Ручний режим обов'язково повинен бути присутнім, і чим точніше буде налаштовуватися температура і час, тим краще. Деякі моделі можуть запам'ятовувати кілька ваших ручних режимів.

Тепер, коли вступний інструктаж отримано, можна переходити до аналізу ринку.

Кращі мультиварки 2018

REDMOND RMC-M90

Це одна з найпопулярніших моделей на ринку. Заслужений успіх вона отримала завдяки відмінному співвідношенню ціни і якості. За прийнятну суму ви отримуєте потужний пристрій в металевому корпусі. Обсягу чаші вистачить, щоб приготувати вечерю на сім'ю з 4-5 чоловік. Є функція відкладеного старту і підтримки тепла. Останню при бажанні можна відключити. Модель отримала 3 D нагрів. Є маса встановлених режимів і один ручний, так що експериментувати можна досхочу. Чашка обладнана власними ручками - мудрувати з прихватками і спеціальними щипцями не доведеться. Також модель отримала внутрішню кришку і функцію пароварки. Температура регулюється за кроком у 5 градусів. Мінусів особливих немає. Хіба що доведеться миритися з габаритами, а деякий час після покупки може бути легкий запах пластмаси, але об'єктивно і суб'єктивно це одна з кращих мультіварок на ринку, особливо, якщо ви звикли дивитися на ціну.

Polaris PMC 0517AD

За симпатичним пластично-металевим корпусом ховається справжній звір, який оснащений 9 режимами приготування і вміє готувати на пару. У комплекті є спеціальний контейнер, призначений для даних цілей. Крім того, виробник постачає пристрій ємністю для приготування йогурту, декількома ложками і контейнером для конденсату. Є в наборі і книга рецептів, але у відгуках власники пристрою діляться, що краще шукати рецепти в інтернеті. Чаша з керамічним покриттям отримала ручки і внутрішню кришку. Є ручний режим, відкладений старт і режим підтримки тепла. Управління дуже просте, страви виходять смачні (особливо коли призвичаїтися і зрозумієш особливості цієї моделі), а слабким місцем можна назвати клавішу замикання, але все не так жахливо, як може здатися. Модель однозначно варто своїх грошей і рекомендована до покупки.

REDMOND SkyCooker M800S

Така висока ціна на даний пристрій пояснюється потужністю і можливістю управління з смартфона. Тепер готувати можна, лежачи на дивані або по дорозі додому. Задоволення, коли приходиш голодний після виснажливого робочого дня, а тебе там чекає ароматний суп або плов, ні з чим не порівняти. Серед інших особливостей пристрою відзначимо функцію пароварки, пастеризації і збереження 28 режимів ручного налаштування. З мінусів відзначимо вага, громіздкість і не дуже довгий кабель живлення.

REDMOND RMC-M35

Якщо головний ваш критерій при виборі кухонної помічниці - ціна, то цю модель однозначно варто розглянути. Це той рідкісний випадок, коли за невеликі гроші можна отримати якісний пристрій. Одна з найдешевших мультіварок на ринку оснащена масою режимів, пастеризацією і дозволяє запам'ятати 29 режимів ручного налаштування. Чаша отримала ручки, користуватися пристроєм зручно, а страви виходять смачними. Окреме спасибі виробникові за функції пароварки, відкладеного старту і підтримки теплоти. У мінуси віднесемо відсутність прогумованих ніжок і годин, але це все дрібниці.

Moulinex CE 503132

Перед нами мультиварка-скороварка з функцією пароварки. Загалом, господиня з таким агрегатом просто зобов'язана більше відпочивати і присвячувати час собі. Ергономіка продумана до дрібниць, при відкриванні кришки конденсат стікає в спеціальний відсік, а не на стіл. У догляді мультиварка проста і дозволяє приготувати смачний обід, навіть якщо ви зовсім не вмієте готувати. У мінуси запишемо відсутність ручок на чаші, а щипців в комплекті немає, так що доведеться примудрялися.

Lumme LU-1446

Якщо бюджет вкрай обмежений, можна придивитися до цієї дешевої мультиварці. Підійде агрегат і для експлуатації на дачі. Всі необхідні режими присутні, можна додати 30 власних програм. У комплекті є мірний стакан, ложка і пароварка. Виглядає модель пристойно, але користувачі відзначають, що 3D нагріву або немає зовсім, або працює він погано.

Polaris PMC 0351AD

Недорога, в металевому корпусі і з невеликим об'ємом чаші - це пристрій рідкість на ринку мультіварок. Модель відмінно підійде для невеликої сім'ї або холостяка. Всі необхідні режими присутні, є відкладений старт, меню зрозуміле, але ось покриття чаші не найвдаліший - необхідно бути дуже обережним. Загалом, вийшов компромісний варіант для тих, хто шукає недорогий пристрій з базовим набором функцій.

Tefal RK812132

Пристрій, звичайно, громіздке, але зібрано якісно, ​​управління зручне, можна готувати на пару, робити йогурти, супи, випічку, рибу, м'ясо, каші - в загальному, тут все реалізовано, як і личить правильної мультиварці. Відсік для конденсату, правда, продуманий не до кінця, але з цим можна миритися.

Philips HD4731 / 03 Viva Collection

Приготувати кашу і плов, суп і пиріг, посмажити, згасити, зварити на пару і зробити йогурт - цієї моделі під силу все, що завгодно. Правда, режимів тут злегка з перебором, але головне, що ручний є. Комплектація пристрою мізерний, але в цілому модель відмінно справляється зі своїми завданнями.

REDMOND RMC-P350

Ще одна мультиварка-скороварка в нашому рейтингу. Виглядає пристрій відмінно, вміє пастеризувати, отримало знімну кришку (а це простота в догляді і експлуатації) і 3 режими тиску, так що гасити м'ясо і варити деякі крупи можна буде без проблем. Управління не найпростіше, але з часом до нього звикаєш. Книга рецептів також залишає бажати кращого.