1. Як правильно вибрати пароварку?
2. Правила користування пароваркою
3. Відгуки про пароварці реальних споживачів
4. Кращі моделі пароварок на думку споживачів
5. Пароварка vs мультиварка

Пароварка - кухонний прилад, який використовують для приготування їжі за допомогою пари. У чому головні переваги пароварки?

По-перше, в ній можна готувати відразу кілька страв, економлячи тим самим час і електроенергію.

По-друге, необов'язково стежити за пароварки, «не відходячи від каси». Ви просто закладаєте необхідну кількість продуктів, ставите таймер і займаєтеся своїми справами, поки страва не приготується.

Як правильно вибрати пароварку?

На вибір пароварки впливають кілька факторів. Перерахуємо їх:

1. Пароварки бувають вбудовані і незалежні. Зрозуміло, що перша вимагає особливого місця на кухні, друга мобільна.
2. Тип управління пароварки теж різний. Механічний простіше і займає меншу кількість часу регулювання. Таймер ставиться на певний розподіл, що відповідає проміжку часу. Електронний тип вже більше схожий з мультиваркою. Незважаючи на наявність кнопок, іноді важких в управлінні, має незамінні функції відкладеного старту і підтримки тепла.
3. Вплив на покупку також надає потужність пароварки. Вона буває у різних моделей від 300 до 2000 Вт. Потужність приладу задає швидкість готування.
4. Обсяг парової корзини або кошиків в пароварці і, власне, їх кількість. Найчастіше це дві або три кошики. Як вибрати, яка пароварка краще для вас? Якщо у вас сім'я з 2-3 чоловік, то двох парових корзин буде цілком достатньо. Якщо більше, або всі члени сім'ї дотримуються різного раціону, то знадобиться пароварка побільше.

Кошики також відрізняються за обсягом, їх літраж варіюється від 0,7 до 3,5 л. Зверніть увагу на розміри чаш в комплекті. Якщо вони різні за обсягом, то їх зручно зберігати, склавши одну в іншу, якщо однакові - їх можна легко міняти місцями під час приготування їжі, так як блюдо в нижній кошику при інших рівних готується швидше через близькість до нагрівального елементу. Ці особливості є як плюсами, так і мінусами пароварки, тому добре подумайте, що для вас найбільш важливо і чому віддати пріоритет.

Важливо!

Чим більше обсяг і кількість, тим довше буде готуватися їжа, так як знадобиться більша кількість пари, щоб наповнити кошики.

Правила користування пароваркою

1. Ви варите на пару, а не на воді. Тому необхідно дочекатися, коли вода закипить і тільки потім поміщати продукти.
2. Вода ніколи не повинна стикатися з кошиком, між ними має бути відстань в 2-3 см, переконайтеся в цьому!
3. Користуйтеся засобами захисту рук: прихватками або рукавицями, коли відкриваєте кришку пароварки
4. Такі «соковиті» продукти, як м'ясо або риба, кладіть в нижній кошик, щоб з них не текли краплі на яруси нижче.

Пароварка: користь і шкода. Відгуки експертів

Чи справді пароварка підвищує якість їжі, як пишуть рекламні джерела? Наші експерти стверджують, що їжа, приготована на пару, зберігає в собі вітаміни і мікроелементи.

Для порівняння: якщо готувати в пароварці, ви втратите всього 1-3% корисних речовин, при смаженні - 20-30%. Погодьтеся, відчутна різниця!

Користь пароварки зрозуміла, але що є шкода? Їжа, приготована без масла і жиру, іноді має специфічний присмак. Але якщо ви поставили перед собою мету схуднути або просто зайнятися оздоровленням організму, ви дуже скоро звикнете до «котлеток на пару» або овочів, приготованих за всіма канонами правильного харчування.

А якщо вам складно відмовитися від смаженої їжі, але при цьому ви хочете скоротити споживання жирного, існує компроміс! Сковорода-пароварка. Приготування буде здійснюватися за рахунок гарячого повітря, а антипригарне покриття збереже смак їжі. Це своєрідна угода з совістю, при використанні «жароварки» вам знадобиться набагато меншу кількість масла.

Відгуки про пароварці реальних споживачів

Користувач Anlima на сайті-отзовіке розповідає про те, як загорілася покупкою пароварки, але швидко передумала, т. К. Сумнівається в одночасному приготуванні м'яса і овочів. Але визнає, що пароварка може бути корисною, все залежить від обставин.

Користувач Vera0305 там же пропагує здоровий спосіб життя і каже, що парові стейки лосося смачніше, ніж смажені, і називає ще цілий перелік страв, де вона не могла б обійтися без пароварки. А ось LOO з цього ж форуму теж дуже хвалить придбання, але виділяє недолік - громіздкість.

На сайті «Форум про кухню» користувач мультиварки під ніком Шейл все одно рекомендує купувати пароварку особливо людям «за п'ятдесят», а Aymenaadd, будучи представницею східної національності, не мислить себе без такого надійного помічника на кухні, так як такі страви як кус-кус , долма, ханум готуються дуже часто і всі вони на пару.

Отже, чи виправдовує себе покупка цієї побутової техніки в плані економії часу і грошей? Судячи, за відгуками - так, власники пароварок дуже задоволені. «Завантажив, поставив таймер і все», - нахвалюють форумчанкі. Також виділяють серед переваг: легкість догляду і відсутність пригорання.

Кращі моделі пароварок на думку споживачів

Ми підготували невеликий хіт-парад моделей пароварок за підсумками аналізу Рунета навесні 2015 року.

Bork F700.

У цій пароварки немає приїлися всім ярусів. Це три незалежні один від одного кошика. Запахи не будуть перемішуватися, а краплі соку стікати з іншого контейнер. Програми коригуються, і що особливо цікаво, у агрегату є пам'ять.

Пароварка Bork F700

З недоліків можна виділити короткий шнур. Ціна в п'яти інтернет-магазинах тримається дивно рівно. Скрізь її вартість становить 12890 руб.

Kenwood FS 560

У ній є центральний канал, який пропускає пар одночасно через всі кошики. Є опція на повну можливість розбирання і долив води під час готування. Ціна близько 3800-5000 руб.

Polaris PFS 0306

Її кошика можна використовувати в якості контейнерів для зберігання продуктів. Це, звичайно, механіка, а й ціна просто фантастична! Близько 1200-1300 руб.

Пароварка Kenwood

Пароварка Zelmer

Пароварка Polaris

Zelmer SC +1002

Є незвичайна опція Aroma Center, яка забезпечує смак страв, приготованих з різними спеціями. Якщо ви цінитель східної кухні, при цьому не хочете віддавати за прилад нечувану суму. Ціна від 1300 руб.

Siemens HB 36 D 575

Це вбудована пароварка, в ній близько 70 різних програм, наявність різних подсветок, красивого дисплея.

Пароварка Siemens виробництва Німеччини

З мінусів-відсутність підставки для яєць, але це суща дрібниця. Хоча за 70172 рублів могла б і бути.

Пароварка vs мультиварка

Було б неправильно обійти цю тему стороною. Тому коротко дамо основні відмінності між ними. Отже, мультиварка і пароварка, відгуки і порівняння.

Перша вже своєю назвою говорить про свою багатозадачності. Корінь «мульти» має на увазі в залежності від моделі духовку, фритюрницю, сковорідку і навіть йогуртницю «в одному флаконі». Але мультиварка готує одномоментно тільки одне блюдо, так як має тільки одну ємність - на відміну від пароварки.

Пароварка менш функціональна, але може приготувати відразу кілька страв, тим самим заощадити час, безсумнівно радує, та й якщо переваги членів сім'ї сильно різняться це безсумнівно кращий вибір.

Резюмуємо. Неправильно вважати (як багато хто це робить) мультиварку вдосконаленою формою пароварки. Функції у приладів різні. Визначальним фактором стануть, перш за все, смакові переваги і кількість членів вашої родини.