Індукційні варильні панелі Kuppersbusch

У попередніх частинах огляду ми поговорили про газові варильні панелі , А також розглянули деяких представників сімейства склокерамічних поверхонь з Hi-light-конфорками . У продовження розмови про електричні апарати пропоную вашій увазі матеріал про техніку для приготування їжі, яка використовує електромагнітну індукцію.

Розміри вручений панелі Kuppersbusch EKI 6040.1 F складають (висота, ширина, глибина) 5x60x52 см.

Ця стандартна модель оснащена чотирма конфорками, кожна з яких може працювати в режимі "Швидкого нагріву" (Booster). Доступно дев'ять рівнів потужності.

На робочому столі знаходяться чотири різні варильні зони: спереду зліва розташована найслабша конфорка (діаметр 16 см, потужність 1,1 / 1,4 кВт), ззаду справа - конфорка побільше (18 см, 1,4 / 1,85 кВт), спереду справа розмістилася конфорка діаметром 21 см і потужністю 2 / 2,3 кВт, ззаду зліва - найпотужніша конфорка (23 см, 2,3 / 3 кВт). Відсутність "повторів" дозволить власнику такого пристрою оптимальним чином витрачати електроенергію на приготування їжі.

На панелі управління і міцність знаходиться дев'ять сенсорних клавіш: "Харчування", "Таймер", "Швидкий нагрів", "Пауза", чотири кнопки для вибору виручених зон і клавіша "-", що відповідає за зміну параметрів в меншу сторону. Функцію клавіші "+" за сумісництвом виконують кнопки вибору виручених зон, так що до особливостей управління доведеться звикнути.

Для контролю за роботою поверхні призначені п'ять невеликих дисплеїв: чотири з них належать конфоркам (показують силу нагріву, рівень залишкового тепла), а один - таймером.

За допомогою функції "Автоматичне розпізнавання посуду" панель сама визначить, чи підходить розмір ємності (а також матеріал, з якого вона виготовлена) для нормальної роботи. При цьому користувачеві слід пам'ятати, що на малих конфорках не вийде готувати в посуді з діаметром дна менше 9 см, а для великих конфорок необхідні каструлі з діаметром дна більше 12 см.

Цей апарат оснащений цілим комплексом захисних опцій. По-перше, присутній "Захист від перегріву", яка автоматично зменшить робочу потужність конфорок або відключить пристрій, якщо електронні схеми і індукційні, котушки не будуть охолоджуватися до прийнятного рівня. Всі індукційні панелі цієї німецької фірми мають у своєму розпорядженні охолоджуючим вентилятором, але його можливостей може не вистачати (наприклад, при дуже тривалій роботі поверхні або при відсутності на кухні нормальної вентиляції).

По-друге, тут є в наявності "Автоматичне відключення". Якщо конфорка тривалий час працює на одній і тій же ступені нагріву, то прилад самостійно прийме рішення про її відключенні - чим вище рівень потужності, тим менше час безперервної роботи.

По-третє, в цій моделі присутня функція Stop & go ( "Пауза"), яка дозволить вам відволіктися від приготування їжі і переключитися на вирішення інших завдань. Вам слід пам'ятати, що ця опція включається максимум на 10 хвилин. Якщо ви її не вимкнете до того, як закінчиться цей час, то поверхня вимкнеться.

По-четверте, можна заблокувати панель керування, щоб "сторонні особи" не змогли внести зміни в процес приготування. Блокування слід застосовувати і для того, щоб "хтось" не прийняв її за нову іграшку.

Для зручності експлуатації і часткової автоматизації процесу приготування їжі в апараті присутня "Автоматика закипання". Завдяки цій функції ви зможете трохи скоротити час приготування деяких страв, а також швидко довести до кипіння великі об'єми рідини. Функція "Підтримка тепла" допоможе зберегти необхідну температуру вашого страви (в цьому режимі конфорка буде "гріти" з мінімальною потужністю). Тривалість роботи конфорки в цьому режимі складає 120 хвилин, після чого панель автоматично вимикається.

Відрахувати час, необхідний для приготування їжі, вам допоможе таймер з відключенням. Ви можете використовувати його для кожної конфорки. Максимальний часовий інтервал, на який він встановлюється, становить 99 хвилин. Це нехитре пристосування можна змусити працювати і в якості простого таймера, для того щоб засікти час для ще якогось кухонного процесу. Після закінчення часу прозвучить сигнал, який відключається дотиком до будь-якої клавіші, крім кнопки "Харчування".

Всі варильні панелі, про які ми будемо говорити далі, мають вищепереліченими характеристиками. Тому, щоб не повторюватися, ми торкнемося лише їх особливості.

Габарити вручений поверхні Kuppersbusch EKI 6240.0 M практично повторюють розміри попередньої моделі. Це пристрій обладнаний такими ж конфорками, що і раніше розглянута панель.

Головною особливістю цього приладу є органи управління. На фронтальній частині панелі знаходяться клавіші "Харчування", "Пауза", "Швидкий нагрів", "Таймер", а по центру розташувався сенсорний слайдер. Для вибору зони нагріву в цьому апараті слід "натискати" на цифровий дисплей відповідної конфорки. Екран таймера також виконує додаткову функцію - натискання на нього активує допоміжний таймер.

Як видно, управління ці агрегатом ще більш заплутане, так що без ретельного вивчення інструкції з експлуатації та закріплення отриманих знань до цього "кухонного помічника" краще не підходити.

розміри панелі Kuppersbusch EKIF 607.2 складають (висота, ширина, глибина) 4,4x60x52 см.

У далекій лівій і ближньої правої вручений зоні розташовані конфорки діаметром 14,5 см і потужністю 1,4 / 1,8 кВт кожна, ззаду справа знаходиться "середня" конфорка (18 см, 1,85 / 2,5 кВт), спереду зліва - конфорка діаметром 21 см і потужністю 2,3 / 3,2 кВт.

В управлінні цією моделлю задіяно набагато більше клавіш, ніж на попередніх приладах. Кожна конфорка отримала свій власний набір кнопок (система DirectControl), що дасть користувачеві можливість зайвий раз не морочитися - керувати роботою цієї поверхні буде не складно, головне при цьому не заплутатися в такому достатку керуючих елементів.

Крім всіх уже знайомих нам клавіш на панелі цього пристрою з'явилася окрема піктограма, що відповідає за включення режиму "Підтримка тепла".

Габарити поверхні Kuppersbusch EKI 6940.0 M (Висота, ширина, глибина) - 5x60x52 см. По периметру апарат окантований захисної смужкою з нержавіючої сталі.

На робочому столі цієї панелі знаходяться чотири однакові прямокутні варильні зони. Їх розміри складають 18,5х22 см, потужність - 2,1 кВт (в режимі Booster - 3,7 кВт). Якщо ви будете використовувати посуд з дном невеликого діаметра (не менше ніж 9 см), то ємність слід розташувати так, щоб вона закривала символ, який знаходиться в центрі конфорки. Для приготування їжі в посуді з діаметром дна більше 22 см, а також в нестандартних каструлях (прямокутної, овальної форми) можна об'єднати дві конфорки з лівої чи правої конфорки, в одну велику робочу область.

Для управління цими конфорками застосовується система GlideControl, тільки тут кожен нагрівальний елемент оснащений індивідуальним "повзунком".

розміри панелі Kuppersbusch EKI 8741.0 M (Висота, ширина, глибина) - 4,5x80x52 см.

Для виконання своїх обов'язків вони укомплектовано наступними нагрівальними елементами: по центру знаходяться дві малі конфорки (14,5 см, 1,4 / 2,2 кВт), ліворуч - велика конфорка (27 см, 2,6 / 3,7 кВт) , праворуч розташована середня конфорка (18 см, 1,85 / 3 кВт), яка при необхідності може трансформуватися в прямокутну зону нагріву розміром 18x30 см.

З нових можливостей тут є в наявності функція "Розтоплення", яка призначена для повільного приведення вершкового масла або шоколаду до рідкого стану.

Ширина поверхні Kuppersbusch EKI 9740.0-35 F становить 90 см, глибина - 35 см.

Це пристрій укомплектовано двома парами конфорок: по центру розташовуються дві невеликі зони діаметром 14,5 см і потужністю 1,4 / 2,2 кВт, а з боків - дві великі конфорки діаметром 21 см і потужністю 2,3 / 3,2 кВт. Такий небагатий вибір нагрівальних елементів, безумовно, обмежить свободу кулінарної творчості.

Габарити приладу Kuppersbusch EKI 9750.0 F складають (висота, ширина, глибина) 5x90x52 см.

Ця панель оснащена п'ятьма конфорками, що володіють різними технічними характеристиками, що вигідно відрізняє її від інших широких апаратів. Спереду справа знаходиться конфорка діаметром 14,5 см і потужністю 1,4 / 2,2 кВт, ззаду справа - конфорка діаметром 21 см і потужністю 2,3 / 3,7 кВт, всю центральну частину зайняла найбільша конфорка (27 см, 3 / 5,5 кВт), ліву варильну зону окупували дві конфорки діаметром 18 см і потужністю 1,85 / 3 кВт, які можуть об'єднуватися для приготування їжі в утятніце.

Розміри вручений панелі Kuppersbusch EKIW 9850.0 F (Висота, ширина, глибина) - 14,3x90x52 см.

Така незвично велика висота апарату пояснюється наявністю в центральній вручений зоні індукційної конфорки, призначеної для приготування їжі в сковороді WOK. Діаметр цієї зони становить 25 см, максимальна робоча потужність - 3 кВт. Використання функції "Швидкого нагріву" для цієї конфорки не передбачено. Для приготування страв східної кухні слід застосовувати спеціальну сковороду, яка, на жаль, не входить в комплект поставки.

Поверхня обладнана рідкокристалічними дисплеями для трьох виручених зон, на які в графічному вигляді виводиться інформація про рівень робочої потужності. Завдяки такому наочному способу індикації управління цим приладом перетворюється в казку.

Для кожної конфорки можна встановити таймер з відключенням на період до 3 годин.

У продовження розмови про виручених панелях Kuppersbusch ми розглянемо модульні пристрої, і наступний матеріал буде присвячений звичайним моделям серії "Доміно".