Блендер давно став незамінною річчю на кухні, не дивлячись на досить вузьку спеціалізацію. Збивання кремів і коктейлів, приготування супів-пюре, СУОС, фаршів, їжі для дітей, колка льоду, нарізка овочів і горіхів дрібно-дрібно і за пару секунд - ось і все, для чого потрібен блендер. Його головна перевага в тому, що прилад займає мало місця в порівнянні з кухонними комбайнами.

Часто блендер плутають з міксером. Різниця в малому. У погружном блендері, якщо говорити технічною мовою, електропривод розташований в центрі корпусу, а насадки кріпляться знизу на вісь двигуна, Багодаря чому у блендера легший і компактний корпус, який одночасно є і ручкою.

Можна сказати, що всі продаються блендери однакові.

З основним призначенням - подрібнювати продукти - справляються все.

Відмінності лише в кількості функцій, насадок і, відповідно, в ціні. Менше можливостей, менше потужність - нижче ціна. Блендери з маленькою потужністю подрібнюють продукти довше, ніж потужні блендери, а з сухофруктами і деякими горіхами не справляються взагалі. Чим більше у блендера швидкісних режимів, тим більше видів продуктів він подрібнює.

Заведущий талліннським магазином Omega Kodumasinad Олександр Наянзін настійно радить перед покупкою блендера визначитися, для чого він вам потрібен.

«Виходячи з потреб потрібно визначитися з потужністю, - говорить він. - У кожного покупця вони різні. Один буде робити тільки дитяче пюре, інший - фарш з м'яса, третій - коктейлі і лід для них. Неправильно думати, що всім підходить найпотужніший блендер. Чим більше ножів в комплектації, тим вище ефективність. Визначилися з призначенням, дивіться, які насадки вам необхідні, чи потрібен, наприклад, віночок для збивання яєць. Потім треба дивитися на дизайн. Для деяких це взагалі відправна точка: можуть купити рожевий блендер тільки тому, що їм подобається такий колір. Важлива і фірма, країна-виробник, тривалість гарантії і наявність гарантійних майстерень в Естонії ».

Перед покупкою варто потримати блендер в руках і перевірити на зручність.

Так як кнопка включення при роботі завжди повинна бути натиснута, щоб контролювати процес, то комфортність тримання в руці - теж показник. Деякі моделі забезпечені спеціальними настінними кріпленнями, що підвищує ціну блендера, але значно спрощує його зберігання і зменшує час підготовки до роботи.

Що стосується поломки блендерів, то вони відбуваються в разі неправильної експлуатації, наприклад, якщо ви перевантажуєте чашу блендера, намагаєтеся подрібнювати продукти, для яких блендер не призначений, не дотримуєтесь правила збирання-розбирання, вдаряє блендером по стіні або кидаєте в кухонний ящик. Олександр каже, що в ідеалі у блендера всі складові повинні бути виконані з металу. Але виробники сьогодні економлять і багато частин роблять з пластика. «Буває, пластмасові кріплення між ножем і мотором стираються, - попереджає фахівець. - Треба дивитися, наскільки пластик хороший. Трапляється, що і ножі ламаються, і пластмасові ніжки відколюються ».

З різноманіття блендерів Наянзін радить звернути увагу на такі марки, як Kenwood, Philips, Electrоlux і Bosсh. Оптимальна ціна, на його думку, 40-50 євро: блендер за 20 євро відслужить всього року два, але і переплачувати особливо не варто.

Стаття цілком - в тижневику «МК-Естонія» .