Рубрики
Новости
НЕЗАВИСИМАЯ АВТОЭКСПЕРТИЗА — Порядок проведения независимой автоэкспертизы


Возмещение ущерба при ДТП по ОСАГО
Как осуществляется оценка ущерба ДТП по ОСАГО? Если вы стали участником ДТП, то имеете законное право требовать компенсацию ущерба от своей страховой компании. Но прежде чем выплатить

Новые правила возмещения ущерба по ОСАГО
Власти одобрили поправки в закон об ОСАГО о приоритете натурального возмещения перед денежной выплатой. Теперь в виде выплаты автовладельцам по умолчанию будет осуществляться ремонт машины, деньги

Как оценить ущерб после ДТП в 2017 году
Инструкция Пройдите экспертизу в страховой компании виновника ДТП или в своей. Для этого обратитесь лично в страховую компанию и предоставьте все документы о ДТП.

Оценка ущерба — 7 шагов по проведению экспертизы ущерба + опыт!
Как правильно провести экспертизу материального ущерба? В чем особенности определения стоимости страхового ущерба по ОСАГО? Как выбрать независимого эксперта для оценки? Всем привет! С вами Денис Кудерин

Независимая оценка после залива квартиры
Независимая оценка после залива квартиры проводится для составления отчета, который является официальным документом, подтверждающий сумму нанесенного вам ущерба. Оценочный отчет защищает ваши права в суде

Оценка ущерба квартиры от залива
Наиболее частой проблемой, связанной с нанесением ущерба квартире, становится вопрос ее залива. Не всем везет с соседями, и порой сталкиваться с заливами приходится регулярно, однако оценка ущерба от залива

Оценка ущерба при ДТП
Подборка наиболее важных документов по запросу Оценка ущерба при ДТП (нормативно-правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое). Нормативные акты : Оценка ущерба при ДТП Федеральный

Статьи

P.Love на Гоголя: Чайхона ставить на качку

20.05.2017

«БІЗНЕС Online» продовжує серію оглядів казанських кафе і ресторанів

Історія P.Love почалася в 2014 році в ТЦ «Олімп», де Чайхона відкрилася буквально за кілька днів. Зараз працюють ще два кафе: в ТЦ XL і на Карла Маркса, останнім починалося в минулому році з критого килимовій веранди. Що дозволило зробити слоганом закладу переінакшене фразу групи The Beatles «All you need is P.Love»?

P P.Love влаштувався в колишній будівлі «Трактира на Гоголя» в самому центрі Казані

Історія P.Love почалася в 2014 році в ТЦ «Олімп», де Чайхона відкрилася буквально за кілька днів. Зараз працюють ще два кафе: в ТЦ XL і на Карла Маркса, останнім починалося в минулому році з критого килимовій веранди. Назва мережі вдале і багатовимірне. P.Love по-русски читається як «плов», англійською - як «Пила» (строго кажучи, це один з базових гарнірів турецької кухні, але етимологічно все одно споріднений плову). І не треба бути знавцем англійської, щоб вгледіти в «плові» любов. Це дозволило зробити слоганом закладу переінакшене фразу групи The Beatles «All you need is P.Love».

РОЗТАШУВАННЯ

P.Love влаштувався в колишній будівлі «Трактира на Гоголя» в самому центрі Казані. Цей одноповерховий особняк зараз зовні виглядає занедбаним: брудні вікна, в яких з вулиці видно приміщення, що не мають відношення до Чайхона, невиразний вхід. Але парковка (муніципальна) біля будівлі є, чек недорогий, а плов непоганий, так що тут часто багато людей.

За закритими залізними дверима виявляється ціла печера Аладіна з низки різних залів За закритими залізними дверима виявляється ціла печера Аладіна з низки різних залів

ОФОРМЛЕННЯ

За закритими залізними дверима з конкретно облупленою порогом виявляється ціла печера Аладіна з низки різних залів. На вході зустрічають туї в діжках, печалящіеся без сонця, клітина з папугами і барна стійка з купкою офіціантів, від якої назустріч вам швидко відділяється хостес. Головне завдання - не дати себе посадити в найперший зал - довгий і задушливий. Його дизайн розпадається на вікторіанський камін, узбецькі килими, майже театральну люстру, дивани з високими спинками і велике осколкове скляне панно з верблюдами. В далеких залах цікавіше. У найбільшому з них бачимо обшиті кольоровими дерев'яними брусками стіни (нове прочитання узбецьких орнаментів), вітражі на арочних псевдоокнах, що виходять в коридор (вікон на вулицю немає ні в одному приміщенні), і кольорову підсвітку, розфарбовувати все навколо по черзі в різні кольори. Головний недолік - дуже темно. Темрява - друг молоді, в темряві не видно, наскільки зів'яв салат або завітриться м'ясо, ага. До відкриття зараз готується фірмова веранда P.Love - теж вся в килимах і без виду на вулицю.

Дизайн першого залу розпадається на вікторіанський камін, узбецькі килими, майже театральну люстру, дивани з високими спинками і велике осколкове скляне панно з верблюдами Дизайн першого залу розпадається на вікторіанський камін, узбецькі килими, майже театральну люстру, дивани з високими спинками і велике осколкове скляне панно з верблюдами

КУХНЯ

Меню цікаве. Воно коммуницирует з вами за допомогою спеціальних позначень типу «" Пила "рекомендує», проводить лікнеп з історії страв і включає в себе позиції типу «Псування текстилю» або «Бій великого чайника». Базове меню Чайхона ґрунтується на традиційних узбецько-східних китах: плов, манти, чебуреки, шурпа і т д. Є палітра салатів різного ступеня успішності, є саморобний морозиво з базиліком. Окремий лист - сезонне спецпропозиція, в якому всі страви з качки. Для Чайхона досить несподівано.

Окремий лист - сезонне спецпропозиція, в якому всі страви з качки Окремий лист - сезонне спецпропозиція, в якому всі страви з качки. Для Чайхона досить несподівано

Наш замовлення виглядав так:

  • салат з качкою і манговим соусом (210 г) - 280 рублів;
  • суп з качиної грудкою і селерою (400 г) - 160 рублів;
  • ковурма-лагман (300/40 г) - 300 грн;
  • плов чайханскій (300 г) - 250 грн;
  • уч-кудук (150 г) - 185 рублів;
  • крафтового морозиво (50 г) - 80 рублів.

Середній чек - від 600 рублів на людину.

На столах заздалегідь стоять у бойовій готовності чайні піали і кнопки виклику офіціантів, повністю зливаються з скатертиною На столах заздалегідь стоять у бойовій готовності чайні піали і кнопки виклику офіціантів, повністю зливаються з скатертиною

На столах заздалегідь стоять у бойовій готовності чайні піали (в Чайхона без чаю нікуди) і кнопки виклику офіціантів, повністю зливаються з скатертиною. Першими приносять прилади на тарілочці за кількістю страв і гостей. Виконати ці обчислення вдається не завжди: плюс-мінус одна вилка - стандартна ситуація. Зате все приносять досить швидко. Але повернемося до їжі.

Сезонна пропозиція вінчає салат з качиним філе, печеними яблуками і манговим соусом Сезонна пропозиція вінчає салат з качиним філе, печеними яблуками і манговим соусом

Узбецькі салати історично зводяться до ачік-Чучука і його варіантів, тому «Пила» передбачувано запозичив традиційні європейські демократичні цінності у вигляді цезаря і грецького. Так що немає нічого дивного, що сезонна пропозиція вінчає салат з качиним філе, печеними яблуками і манговим соусом. Заправка дуже приємна, вдало обраний сорт невеликих твердих яблук, які не розпливаються при запіканні, а залишаються оформленими і солодкуватими. Все здорово, тільки качка абсолютно холодна. З холодильника. Неприємно. Інший представник сезонного меню - суп (а точніше, бульйон) з качки з яйцем і селерою - на мій смак, виявився дещо пересолений.

Плов чайханскій (250 рублів) з телятиною і барбарисом вражає габаритами. У цій Чайхона всі види плову менш жирні, ніж того вимагають узбецькі стандарти, але, може, воно й на краще. Блюдо виглядає ошатно, пристойну кількість м'яса (яке могло б бути і не таким сухим), зелені, моркви і хороший рис.

Плов чайханскій з телятиною і барбарисом вражає габаритами Плов чайханскій з телятиною і барбарисом вражає габаритами

Класика жанру - коурма лагман. По суті, така середньоазіатська ситна паста, тільки смажена і ручної роботи. Начинена вона овочами (цибуля, морква, болгарський перець, кабачки, селера), телятиною і традиційно прикрита зверху яєчнею. До приготування претензій немає. Цікаві десерти. Учкудук (в перекладі з узбецького - «три колодязя») - три кульки сирної маси зі згущеним молоком, шоколадом і кокосовою стружкою. Крафтового морозиво (саморобний) в трьох варіантах: з інжиром, базиліком або зеленим чаєм. Непогане, хоч і з мікрольдінкамі всередині.

Шулпа з качиної грудкою Шулпа з качиної грудкою

СЕРВІС

Як пощастить ... Але після кожного блюда офіціанти запитують, чи сподобалося і передати щось на кухню. Це дає надію. Опція для зворотного зв'язку прописана і на першій сторінці меню, що явно свідчить про любов P.Love до відвідувачів і свідоме прагнення ставати краще, незважаючи на відсутність вікон.

характеристика

Думка автора (максимум ✰✰✰)

кухня

✰✰

інтер'єр

✰✰

обслуговування

✰✰

Чи не є рекламою.
Відвідування ресторану повністю оплачено редакцією «БІЗНЕС Online».
Чек можна подивитися тут .

Love»?