Як мінімум три південноуральські птахофабрики порушили ветеринарне законодавство в поточному році. Про це стало відомо сьогодні. Фахівці Россільгоспнагляду виявили в пробах м'яса птиці і яєць лістерії - це небезпечні бактерії - і нітрофурани, простіше кажучи, ліки. Чи може справа закінчитися не тільки адміністративної, але й кримінальною відповідальністю? Розбиралася кореспондент ДТРК "Південний Урал" Ксенія Коміссарова.

"Равис", "Нагайбакскій" і "Магнітогорський" птахівницькі комплекси. Три фабрики зараз знаходяться в полі зору правоохоронних і контролюючих органів.

Всі підприємства області регулярно, протягом року, планово перевіряють фахівці Россільгоспнагляду. Але нещодавно до них надійшов лист від колег про те, що в южноуральской м'ясі птиці, яке продавали за межами регіону, виявлені залишки ліків. Підсумок - адміністративну справу.

"Підприємству було вручено припис про усунення порушень і введений посилений лабораторний контроль щодо тих видів продукції, де були виявлені залишкові кількість лікарських препаратів", - коментує Тетяна Таужанова, старший державний інспектор відділу внутрішнього територіального нагляду Управління Россільгоспнагляду по Челябінській області.

В "Магнітогорському птахівничому комплексі" відмовилися від будь-яких коментарів, а ось глава агрохолдингу "Равис" Андрій Косилов озвучив свою точку зору. На його думку, все, що відбувається - підступи конкурентів.

"Ми зараз змушені здавати ліки в Москву, в спеціальний інститут, щоб розібрати, може бути нам ця речовина поставляють під виглядом інших ліків? Усі наступні аналізи, які проводив той же Россільгоспнагляд і ветеринарна лабораторія Федеральна, показали абсолютну безпеку продукції "Равис", - прокоментував Андрій Косилов, генеральний директор агрохолдингу "РАВІС".

Відносно підприємства "Равис" зараз проводять дослідчу перевірку. Штраф це мінімум. Максимум - кримінальну справу за статтею "виробництво і реалізація небезпечної продукції. Проблема явно варта виїденого яйця - за даними Яндекс, найчастішим кулінарним пошуковим запитом цього літа була курка. Тим сумніше виглядають січневі результати тестів Роскачества - по всій країні сліди антибіотиків експерти знайшли в кожній третій упаковці з курятиною.

"Це зниження захисних функцій нашого організму, це погані антибіотики. Гормони - це з'єднання, які керують процесами нашого організму, великий обсяг позначається на ньому і запускає такі захворювання, як рак ", - розповідає Руслан Закіров, спортсмен, фахівець в області харчування.

Курці дають ліки, щоб не хворіла. За правилами, їх потрібно припинити за тиждень до забою. Але, судячи з усього, так відбувається далеко не завжди.

Те, що лікує птахів, калічить людину в довгостроковій перспективі. Рік за роком йде звикання, антибіотики перестають діяти, і можна померти від дріб'язкової хвороби. Що вкрай важко довести. Так що це питання поки залишається на совісті кожного виробника.

Ксенія Коміссарова