Питання, пов'язані з алкоголем, є дуже актуальними і болючими для Білорусі, яка вже давно знаходиться в топі питущих країн. Але разом з тим більшість співвітчизників з упевненістю вам скаже: це не про нас, ми не алкоголіки, а «помірно п'ють».

Більш того, вони впевнені, що невеликі дози вина і коньячка навіть корисні для здоров'я. Я хочу розповісти вам про те, як дійсно впливають на вас малі дози алкоголю. Нічого особистого - чиста біологія.

Почну з того, що людина стала пити не від хорошого життя. Вчені вважають, що приблизно 10 млн. Років тому було чергове похолодання, і у загального предка людини і людиноподібних мавп відбулася мутація, яка збільшила швидкість розщеплення алкоголю в 40 разів. Це потрібно було для того, щоб їсти впали і заграв фрукти, так як тих, які висіли на деревах, вже не вистачало.

Здатність є зіпсовані фрукти допомогла нам вижити, але принесла багато бід. Якщо небезпека зловживання алкоголем ні у кого не викликає сумнівів, то питання шкоди «малих доз» залишається для більшості людей спірним. Більш того, можна часто почути про науково доведеною користь «помірного» вживання етилового спирту. Чи так це?

Дійсно, якщо подивитися на графік кореляції споживання алкоголю і наслідків для здоров'я, ми побачимо очевидний позитивний ефект від помірних доз. Група «непитущих» має достовірно гірші показники здоров'я.

Однак кореляція - це далеко не завжди причинно-наслідковий зв'язок. Тому вчені провели метааналіз 85 робіт (порівняння різних наукових досліджень) і виявили, що в групу «непитущих» потрапили люди з важкими хворобами, колишні алкоголіки, люди старечого віку (вимушено непитущі). І якщо внести в ці дані поправки, виключивши перераховані категорії людей з числа «непитущих», то ми побачимо, що «користь» алкоголю зникає, а справжні «непитущі» демонструють відмінне здоров'я. Нічого дивного в цьому немає, така статистична помилка може бути і ненавмисним.

Так, в одному з досліджень з'ясували, що кава викликає рак. Перевірка даних показала, що палять частіше хворіють на рак і частіше п'ють каву, ніж чай, а сам кави тут взагалі ні при чому. Якщо уважно аналізувати численні дослідження про користь малих доз алкоголю, то ми побачимо, що мова йде про кореляції, а не про причинно-наслідкового зв'язку.

Крім «випадкових» статистичних помилок, в питанні «користі» малих доз алкоголю є і відверті фальсифікації. Так, в 2007 році весь світ облетіла новина про те, що науково доведено користь червоного вина. Це запам'ятали всі, але продовження даної історії мало хто знає. Автор цього дослідження, доктор Діпак Дас, був викритий керівництвом Університету штату Коннектикут у фальсифікації наукових даних. Почата внутрішнє розслідування тривало три роки і виявило 145 епізодів підробки наукових результатів по ресвератролу - речовини, що знаходиться в червоному вині і нібито забезпечує його корисний ефект. Відзначимо, що дослідження, проведені в Італії, показали відсутність зв'язку між кількістю вживаного вина і ризиками для здоров'я: люди живуть довше за інших причин. Але ось у любителів вина французів і італійців поширеність алкогольного гепатиту і цирозу печінки вище, ніж в середньому в світі. А фармацевтичний гігант GlaxoSmithKline в 2011 році припинив дослідження аналога ресвератрола, так як у випробуваннях «вино в таблетках» показало повну неефективність і токсичність.

Для будь-якого шкідливого фактора існують дві групи ризиків:

• детерміновані (залежні від дози),
• стохастичні (без дозового порога).

Наведені «безпечні» дози алкоголю розраховані на основі його дії на печінку. Тут все зрозуміло: чим більше п'є людина, тим гірше для його печінки. Але існує безліч станів і ситуацій, коли навіть малі дози мають велике значення. Сюди відносяться:

• соціальні ризики,
• травми,
• пороки розвитку плоду,
• ризики підвищення ймовірності інших захворювань (депресія, шизофренія, рак, порушення ритму серця і ін.).

Правда в тому, що алкоголь може завдати шкоди безліччю найрізноманітніших способів, адже існує 30 захворювань, що викликаються виключно алкоголем, і 200 хвороб, виникнення яких він активно сприяє. Всі ми знаємо про цирози та панкреатити, але згадуємо ми про рак і вбивства?

Алкоголь навіть в малих дозах збільшує ризик розвитку раку: науково доведена його взаємозв'язок з раком порожнини рота, носа, гортані, стравоходу, товстої кишки, печінки і молочної залози у жінок. Для цього достатньо одного келиха вина в день. В цілому від 5 до 10% ракових захворювань можуть бути пов'язані з вживанням алкоголю, а зменшення його споживання може знизити ризик їх виникнення. Вживання навіть 10 грамів спирту збільшує ризик порушення ритму серця.

Алкоголь - це єдиний наркотик, шкода від якого для оточуючих навіть вище, ніж для вживають. Ризикована і кримінальна поведінка переважно пов'язано з вживанням алкоголю. Навіть малі дози алкоголю пригнічують роботу вищих центрів кори головного мозку, що знижує самоконтроль і критичність. Так, в стані алкогольного сп'яніння здійснюється більше 80% вбивств, випадків тяжких тілесних ушкоджень, згвалтувань. Велика кількість травм відбувається з «помірно напідпитку», а близько 70% які вчинили суїцид білорусів були також під впливом алкоголю. Алкоголь калорійний сам по собі (в одному келиху вина калорій стільки ж, скільки в одному пончике) і сприяє переїдання: напідпитку людина з'їдає набагато більше, ніж тверезий. Якщо сюди ще додати п'яне водіння і ризикована сексуальна поведінка (ризик інфекцій, що передаються статевим шляхом, кількість абортів, розлучень та ін.), То ви побачите ширину проблеми «помірного» вживання алкоголю.

Чи корисна абсолютна тверезість? Дослідження людей, нездатних переробляти алкоголь (вони не п'ють, тому що не можуть), показало, що носії такого генетичного маркера відрізняються достовірно кращим здоров'ям. Медичні витрати непитущих значно нижче, ніж «помірно» питущих, а більшість страхових компаній в Європі, якщо обізнані, що людина не п'є (переконаний непитущий), готові зробити хорошу знижку на страхування життя.

Навіть якщо і є невеликий благотворний ефект від «малих доз», то його ціна і ризики непорівнянні з отриманої користю. Немає жодного унікального ефекту етилового спирту, крім його універсального руйнівної дії. Пам'ятайте, що алкоголь - це психоактивну речовину, і навіть малі його дози відкривають скриньку Пандори серйозних потенційних проблем.

Для зняття стресу, зміцнення здоров'я, комунікацій між людьми є безліч неалкогольних і перевірених способів без побічних ефектів. Навчіться слухати людей, а не пити з ними, знімати стрес в спортзалі, а не в барі, спокушати протилежну стать своєю чарівністю, а не «викруткою». Частіше згадуйте народну мудрість: хто в горілці шукає сили, той ходить по краю могили. опубліковано econet.ru

Андрій Беловешкін

PS І пам'ятайте, всього лише змінюючи своє споживання - ми разом змінюємо світ! © econet